{"product_id":"pdo-barrel-feta-arcadia-reserve","title":"Fass-Feta g.U. „Arcadia Reserve“ – Aus den Bergen Arkadiens (≈420g)","description":"\u003ch2\u003eFass-Feta g.U. aus den Bergen Arkadiens, als Stück von etwa 420 g\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFeta g.U. „Arcadia Reserve“\u003c\/strong\u003e ist ein Fass-Feta aus den Bergen Arkadiens auf der Peloponnes. Er wird aus pasteurisierter griechischer Schafsmilch mit bis zu 30\u0026nbsp;% Ziegenmilch hergestellt und reift in Salzlake in Holzfässern: „Fass“ ist das Wort auf dem Etikett, \u003cem\u003evarelisia\u003c\/em\u003e. Er kommt als vakuumverpacktes Stück von etwa 420 g: Jedes Stück wird einzeln gewogen und kann bis zu 15\u0026nbsp;% nach oben oder unten abweichen; das genaue Gewicht steht auf seinem Etikett.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Stück ist weiß und kompakt. Es lässt sich in saubere Scheiben schneiden und wird cremig, wenn man es zerbröselt; der Geschmack ist salzig und säuerlich. Wenn er Ihnen zu salzig ist, legen Sie die Scheibe vor dem Servieren einige Minuten in kaltes Wasser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePro 100 g gibt das Etikett \u003cstrong\u003e15 g Eiweiß\u003c\/strong\u003e und 2 g Salz an. In einer griechischen Küche liegt so ein Stück im Kühlschrank und kommt zu fast jeder Mahlzeit auf den Tisch: eine Scheibe auf dem Salat, ein paar Würfel mit Oliven und Brot, zerbröselt in einer Pita. Ist die Packung offen, bewahren Sie ihn in Lake auf und schneiden nur ab, was Sie brauchen. Wie Feta hergestellt wird, lesen Sie in unserem \u003ca href=\"\/de-ch\/blogs\/news\/das-geheimnis-des-echten-griechischen-feta-gu\" title=\"Feta\"\u003eRatgeber zum griechischen Feta\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSo genießen Sie ihn\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEine ganze Scheibe auf dem \u003cstrong\u003egriechischen Salat\u003c\/strong\u003e, mit Tomate, Gurke und Oregano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIm Ofen in Folie, mit Olivenöl, Chili und Tomate (\u003cem\u003eFeta psiti\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eZerbröselt in Spanakopita oder über gegrilltem Gemüse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMit Honig und Walnüssen zum Abschluss des Essens\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eZum Aufbewahren nach dem Öffnen gibt es denselben Feta auch mit einem Liter Almi-Salzlake im \u003ca href=\"\/de-ch\/products\/fass-feta-gu-arcadia-reserve-almi-salzlake\"\u003eAngebot Feta und Salzlake\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"BATAGIANNIS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47729605869891,"sku":"FETAARK370","price":17.34,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/pdo-greek-barrel-feta-arcadia-reserve-traditional-oak-aged-rich-creamy-370g-9415051.png?v=1772200760","url":"https:\/\/www.greekflavours.com\/de-ch\/products\/fass-feta-gu-arcadia-reserve","provider":"Greek Flavours","version":"1.0","type":"link"}