{"product_id":"greek-fasolada-bean-soup-400g","title":"Griechische Fasolada Bohnensuppe - Frisch, Nie Gefroren (400g)","description":"\u003ch2\u003eDie Hälfte dieser Schale sind Bohnen: das schlichteste Gericht der griechischen Küche, und das, was die Griechen als ihr eigenes empfinden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFasolada\u003c\/strong\u003e sind weiße Bohnen, langsam gegart mit Karotte, Zwiebel, Sellerie und Tomate, und auf das Verhältnis kommt es an: \u003cstrong\u003e50 % Bohnen\u003c\/strong\u003e, gekocht und nicht mit etwas anderem gestreckt. Das Gericht gehört zur Familie, die Griechen \u003cem\u003eLadera\u003c\/em\u003e nennen, in Olivenöl gegart statt am Ende damit angemacht. Die Griechen nennen es ihr Nationalgericht, und diesen Namen hat es sich in den 1940er Jahren verdient, als es das war, was ein Haushalt auf den Tisch bringen konnte. Amvrosia stellt es in Sindos vor Thessaloniki her und kühlt die Schale, statt sie einzufrieren. Eine versiegelte Schale mit 400 g, nie durch einen Gefrierschrank gegangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwarten Sie ein schlichtes Gericht, denn schlicht ist die Fasolada. Die Bohnen sind weich und ganz, die Brühe ist eher dünn als sämig, die Tomate ist ein Hintergrundton, und das Salz bleibt bei \u003cstrong\u003e0,70 g pro 100 g\u003c\/strong\u003e, einer der niedrigsten Werte aller Schalen, die wir verkaufen. In Griechenland wird der Teller am Tisch fertiggestellt und nicht im Topf: ein Faden rohes Olivenöl darüber, ein Spritzer Zitrone, Feta und ein paar Oliven daneben, Brot für die Brühe. Das ist keine Verbesserung des Gerichts. Das ist das Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist außerdem die nahrhafteste Schale dieser Reihe, und die Bohnen sind der ganze Grund. Eine volle Schale mit 400 g bringt \u003cstrong\u003e18 g Ballaststoffe und 16,8 g pflanzliches Protein\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;aus der Hülsenfrucht selbst und aus nichts Zugesetztem, bei 420 kcal. Das Rezept ist \u003cstrong\u003evollständig pflanzlich\u003c\/strong\u003e, ohne Fleisch, ohne Milchprodukte und ohne Ei, was diese Schale zu der macht, die man für den Abend im Kühlschrank hat, an dem das Kochen nicht stattfindet und das Abendessen trotzdem tragen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eOhne Konservierungsstoffe, gekühlt statt in der Dose: wie das funktioniert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBohnen in einem versiegelten Behälter werfen eine berechtigte Frage auf, nämlich was das hier von einer Dose im Regal unterscheidet. Hier wird nichts sterilisiert, und es wird nichts zugesetzt, damit es hält. Die Schale ist unter Schutzatmosphäre versiegelt und reist kalt, und darin liegt der ganze Mechanismus.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOhne Konservierungsstoffe\u003c\/strong\u003e im Rezept. Die auf der Schale gedruckte Liste ist die ganze Geschichte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGekühlt unter +7 °C aufbewahren und nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verzehren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eNie eingefroren\u003c\/em\u003e zu keinem Zeitpunkt, weshalb die Bohnen ganz bleiben, statt aufzuplatzen. Das Verbrauchsdatum ist auf der Schale gedruckt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwenden Sie sie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOfen, 180 °C für 13 bis 15 Minuten\u003c\/strong\u003e im vorgeheizten Ofen. Stechen Sie die Folie zuerst an zwei Stellen ein und entfernen Sie sie vor dem Servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMikrowelle, 3 bis 4 Minuten bei 800 W\u003c\/strong\u003e, mit demselben Einstechen. Halten Sie die Schale vom Heizstab und Grill fern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMachen Sie sie am Tisch fertig:\u003c\/strong\u003e rohes Olivenöl, Zitrone und Salz nach Ihrem Geschmack statt nach unserem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit \u003cem\u003eFeta und Oliven\u003c\/em\u003e daneben und Brot für die Brühe, so wird der Teller in Griechenland wirklich serviert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls pflanzliches Abendessen, das sein eigenes Protein und seine eigenen Ballaststoffe mitbringt, oder als Vorspeise vor gegrilltem Fisch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Amvrosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42948402249966,"sku":"FAS400","price":10.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/products\/traditional-fasolada-400g-562885.jpg?v=1741707947","url":"https:\/\/www.greekflavours.com\/de-de\/products\/griechische-fasolada-bohnensuppe-400g","provider":"Greek Flavours","version":"1.0","type":"link"}