{"title":"Griechische Hülsenfrüchte","description":"\u003cp\u003eDie griechische Küche stützt sich auf Hülsenfrüchte, solange sie sich auf Olivenöl stützt. Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Fava sind in der griechischen Küche keine Beilage: Sie sind die Grundlage des Wochentisches, langsam mit Tomate und Öl geschmort oder schlicht mit Zitrone, Zwiebel und Kräutern angemacht. Diese Kollektion versammelt die Hülsenfrüchte, die wir bei griechischen Erzeugern einkaufen, von den G.g.A. Gigantes-Bohnen aus Prespes und Kastoria bis zu Linsen aus Farsala, Fava und geschälten Kichererbsen. Alle reisen von Griechenland in Ihre Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas griechische Hülsenfrüchte sind\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFragt man Griechen nach dem Nationalgericht, nennen viele die Fasolada, eine Suppe aus weißen Bohnen mit Olivenöl, Karotte und Tomate. So viel Gewicht haben Hülsenfrüchte in der griechischen Esskultur. Gigantes Plaki, die großen weißen Bohnen im Ofen in Tomatensauce, ist das Gericht, das sonntags aus dem Ofen kommt. Die Revithada, der Kichererbseneintopf von Sifnos, blieb traditionell über Nacht im Ofen des Dorfbäckers und wurde am nächsten Tag gegessen. Fava, das Purée aus gelben Schälerbsen der Ägäis, kommt lauwarm auf den Tisch, mit roher Zwiebel und einem Faden Olivenöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDahinter steht ein praktischer Grund. Der orthodoxe Kalender kennt viele fleischlose Tage, und die griechische Küche hat rund um Hülsenfrüchte ein ganzes Repertoire herzhafter, schmackhafter Gerichte aufgebaut. Dieses Repertoire ist heute eine der Säulen der mediterranen Ernährung: ein pflanzliches Grundnahrungsmittel, regelmäßig gegessen statt gelegentlich, und mit Olivenöl gekocht, nicht trotz des Olivenöls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZwei Arten, wie Griechenland Hülsenfrüchte isst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGetrocknete Hülsenfrüchte für das langsame Garen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas ist die traditionelle Vorratskammer: Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Fava, getrocknet und gelagert. Sie verlangen eine Nacht im Wasser und ein Garen ohne Eile, und sie geben dafür eine Tiefe an Geschmack zurück, die keine Abkürzung erreicht. Unsere Gigantes sind g.G.A. Bohnen aus Prespes und Kastoria in Nordgriechenland, wo kalte Nächte und Höhenlage für eine dünne Schale und ein mehliges Inneres sorgen. Linsen und Fava kommen aus Farsala in Thessalien. Dazu führen wir eine Bio-Linie und eine Mischung aus Hülsenfrüchten und Buchweizen für das Kochen in einem Topf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerzehrfertige Hülsenfrüchte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie zweite Art ist im Regal jünger und in der Logik älter: Hülsenfrüchte, die bereits gegart sind und nur noch erwärmt oder direkt gegessen werden. In Griechenland gibt es sie entweder als fertiges Gericht, Gigantes in Tomatensauce oder Revithada, dampfgegart und versiegelt, oder als pure Hülsenfrüchte ohne Zusatz, kalt verwendet in Salaten und Bowls. Sie erledigen dieselbe Aufgabe wie die trockene Vorratskammer an den Tagen, an denen keine Zeit bleibt, eine Mahlzeit im Voraus zu planen, und sie halten die Routine durch die Arbeitswoche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie man getrocknete griechische Hülsenfrüchte kocht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBohnen und Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen, dann abgießen und vor dem Garen abspülen. Linsen und Fava brauchen kein Einweichen. Salz kommt gegen Ende dazu, nicht am Anfang, sonst bleiben die Schalen hart. Gigantes werden üblicherweise vorgegart, bis sie gerade weich sind, und dann im Ofen mit Tomate, Zwiebel, Olivenöl und Petersilie fertig gegart, bis die Sauce eindickt. Fava köchelt mit Zwiebel, bis sie zu Purée zerfällt, und kommt lauwarm auf den Teller mit roher Zwiebel, Zitrone und Olivenöl. Kichererbsen brauchen am längsten und danken es am meisten: milder Ofen, eine Zitrone, ein Lorbeerblatt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen zu griechischen Hülsenfrüchten\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eWas unterscheidet griechische Gigantes von gewöhnlichen weißen Bohnen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGigantes ist eine große weiße Bohne aus Nordgriechenland, in Prespes und Kastoria als G.G.A. geschützt. Im Vergleich zu einer normalen weißen Bohne sind sie deutlich größer, mit dünnerer Schale und weicherem, mehligem Kern. Genau deshalb halten sie das lange Backen in Tomatensauce aus, das die Plaki-Zubereitung verlangt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMüssen getrocknete griechische Hülsenfrüchte eingeweicht werden?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBohnen und Kichererbsen, ja: kaltes Wasser, über Nacht, danach abgießen und abspülen. Linsen und Fava nicht. Das Einweichen verkürzt die Garzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie lange sind getrocknete Hülsenfrüchte haltbar?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerschlossen, in einem trockenen Schrank und vor Licht geschützt, halten getrocknete Hülsenfrüchte lange. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf jeder Packung. Ältere Hülsenfrüchte bleiben verzehrfähig, brauchen aber länger, bis sie weich werden. Es lohnt sich also, den Vorrat zu kochen statt ihn unbegrenzt zu lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSind verzehrfertige Hülsenfrüchte bereits gegart?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Sie sind gegart und in der Packung versiegelt, müssen also nur erwärmt werden, und die puren Hülsenfrüchte lassen sich kalt direkt aus der Packung verwenden. Die Zubereitungshinweise stehen auf der jeweiligen Produktseite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSind griechische Hülsenfrüchte für eine vegane Ernährung geeignet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknete Hülsenfrüchte sind das pflanzliche Protein der griechischen Küche und für die vegane Küche von Natur aus geeignet. Fertiggerichte unterscheiden sich je nach Rezeptur; prüfen Sie deshalb die Zutatenliste auf der Produktseite des Artikels, den Sie kaufen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie werden Hülsenfrüchte aus Griechenland versendet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHülsenfrüchte sind bei Raumtemperatur lagerfähig und reisen als normales Paket, ganz ohne Kühlkette. Wir bereiten die Bestellung in Griechenland vor und versenden in ganz Europa. Lieferzeiten und Schwellen für den kostenlosen Versand werden im Checkout angezeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWo finde ich den Rest der griechischen Vorratskammer?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHülsenfrüchte gehören zu unserem größeren Vorratssortiment. Siehe \u003ca href=\"\/de\/collections\/greek-delicatessen\" title=\"Greek Delicatessen\"\u003edie Delikatessen-Auswahl\u003c\/a\u003e\u0026nbsp;für das vollständige Sortiment und \u003ca href=\"\/de\/collections\/preserves\" title=\"Authentic Meze\"\u003edie authentischen Meze\u003c\/a\u003e für die fertigen griechischen Gerichte, mit denen der Tisch eröffnet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"farsala-lentils-500g-agrino","title":"Traditionelle Farsala-Linsen – Griechische Hülsenfrüchte (500g)","description":"\u003cp data-start=\"349\" data-end=\"705\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"371\"\u003eFarsala-Linsen\u003c\/strong\u003e sind eine traditionsreiche Spezialität aus Thessalien und in ganz Griechenland bekannt für ihre \u003cstrong data-start=\"468\" data-end=\"540\"\u003egleichmäßige Größe, dünne Schale und hervorragende Kocheigenschaften\u003c\/strong\u003e. Angebaut in einer von Natur aus fruchtbaren Region, sind sie ein fester Bestandteil der \u003cstrong data-start=\"630\" data-end=\"656\"\u003eMediterranen Ernährung\u003c\/strong\u003e und der authentischen griechischen Alltagsküche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"349\" data-end=\"705\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"349\" data-end=\"705\"\u003eIhr Geschmack ist klar und fein erdig, ihre Textur bleibt auch nach dem Kochen angenehm bissfest. Diese Linsen sind vielseitig, nährstoffreich und ehrlich – ein Grundnahrungsmittel, das ohne industrielle Abkürzungen auskommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"349\" data-end=\"705\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"349\" data-end=\"705\"\u003e\u003cstrong data-start=\"934\" data-end=\"959\"\u003ePerfekt geeignet für:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"349\" data-end=\"705\"\u003eKlassische griechische Linsensuppe (Fakes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"349\" data-end=\"705\"\u003eWarme mediterrane Linsensalate mit nativem Olivenöl extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"349\" data-end=\"705\"\u003ePflanzliche Bowls mit Getreide und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"349\" data-end=\"705\"\u003eAlltagsgerichte auf pflanzlicher Basis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1233\"\u003eEchtes Essen. Klare Nährstoffe. Alles andere ist Nebensache.\u003c\/p\u003e","brand":"Agrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37194636820642,"sku":"LEN5200500","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/traditional-farsala-lentils-greek-legumes-rich-in-protein-fibre-500g-9267556.png?v=1768320841"},{"product_id":"giant-beans-gigantes-pgi-kastoria-500g-agrino","title":"Riesenbohnen “Gigantes” PGI Kastoria - 500g","description":"\u003cp\u003eGenießen Sie diese \u003cstrong\u003eGigantes-Bohnen\u003c\/strong\u003e für nahrhafte und köstliche Mahlzeiten. Das g.g.A.-Produkt aus \u003cstrong\u003eKastoria in Nordgriechenland\u003c\/strong\u003e überzeugt durch seinen \u003cstrong\u003eausgeprägten Geschmack,\u003c\/strong\u003e der sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten eignet. Genießen Sie es gekocht in Ihren Salaten oder als Teil von Hauptgerichten, Vorspeisen oder Beilagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Agrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37194800660642,"sku":"FAG5200500A","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/giant-beans-gigantes-pgi-kastoria-500g-750423.jpg?v=1741708070"},{"product_id":"farsala-fava-beans-500g-agrino","title":"Farsala fava Bohnen - 500g","description":"\u003cp\u003eDie berühmten und exquisiten \u003cstrong\u003eAckerbohnen\u003c\/strong\u003e aus der Region \u003cstrong\u003eFarsala\u003c\/strong\u003e sind sehr schmackhaft und repräsentativ für diese traditionelle Hülsenfrucht. Mit diesen Bohnen können Sie ganz einfach die köstlichste \u003cstrong\u003eVorspeise oder Mahlzeit\u003c\/strong\u003e zubereiten, das traditionelle Fava-Püree. Es ist \u003cstrong\u003evoller Nährstoffe\u003c\/strong\u003e und ideal für die \u003cstrong\u003ebesten mediterranen Rezepte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Agrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37194800824482,"sku":"FAV555500B","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/farsala-fava-beans-500g-515094.jpg?v=1741708069"},{"product_id":"gigantes-beans-500g-3alfa","title":"Griechische Gigantes Bohnen g.g.A. Prespes – Premium Riesenbohnen (500g)","description":"\u003ch3\u003eAuthentisches Erbe der Mittelmeerküche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egriechischen Gigantes-Bohnen g.g.A. Prespes\u003c\/strong\u003e sind eine der bekanntesten Spezialitäten der traditionellen hellenischen Küche. Diese weißen Riesenbohnen werden im einzigartigen Mikroklima der Prespes-Region angebaut, sorgfältig nach Größe und Qualität selektiert und für ihre \u003cstrong\u003eaußergewöhnlich cremige Textur\u003c\/strong\u003e sowie ihren butterartigen Geschmack geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Eckpfeiler der mediterranen Ernährung besitzen Gigantes die einzigartige Fähigkeit, Aromen von Kräutern, nativen Olivenöls extra und reichhaltigen Tomatensaucen perfekt aufzunehmen. Ob für das klassische \u003cem\u003eGigantes Plaki\u003c\/em\u003e (im Ofen gebacken), eine herzhafte \u003cem\u003eFasolada\u003c\/em\u003e oder einen proteinreichen mediterranen Salat – diese Bohnen stehen für einfache, nahrhafte und authentische griechische Kochkunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeal für:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraditionelles \"Plaki\" aus dem Ofen mit Tomaten, Knoblauch und Kräutern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine proteinreiche Basis für griechische Suppen und Eintöpfe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine sättigende Beilage zu warmen oder kalten mediterranen Salaten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesunde, pflanzliche Hauptgerichte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Alfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37195014635682,"sku":"ALFGIG250","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/pgi-prespes-greek-gigantes-beans-premium-large-white-beans-500g-1419665.png?v=1773141612"},{"product_id":"split-fava-500g-3alfa","title":"Traditionelle Griechische Gespaltene Fava (Gelbe Erbsen) – Mediterrane Hülsenfrucht (500g)","description":"\u003cp data-start=\"358\" data-end=\"644\"\u003eEin fester Bestandteil der griechischen Hausmannskost: \u003cstrong data-start=\"413\" data-end=\"458\"\u003etraditionelle griechische gespaltene Fava\u003c\/strong\u003e ist eine Zutat, die nur scheinbar einfach ist. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten griechischen gelben Erbsen, entwickelt sie beim Kochen eine natürlich cremige, samtige Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"358\" data-end=\"644\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"358\" data-end=\"644\"\u003eIn Griechenland ist Fava kein Trend, sondern eine Konstante. Warm serviert mit nativem Olivenöl extra und Zwiebeln, als feines Püree oder als nahrhafte Beilage – sie steht für ehrliche, alltägliche mediterrane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"358\" data-end=\"644\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"358\" data-end=\"644\"\u003eLeicht zuzubereiten und sehr sättigend, eignet sich diese Fava ideal für alle, die sich an der \u003cstrong data-start=\"959\" data-end=\"985\"\u003eMediterranen Ernährung\u003c\/strong\u003e orientieren, pflanzlich essen oder eine bewusste, leichtere Ernährungsphase einlegen möchten – ohne Abstriche bei Geschmack oder Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"358\" data-end=\"644\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"358\" data-end=\"644\"\u003eIdeal:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"358\" data-end=\"644\"\u003eals\u0026nbsp;\u003ca href=\"\/de\/blogs\/recipes\/greek-fava-puree-recipe-santorini\" title=\"klassisches griechisches Fava-Püree\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1140\" data-end=\"1179\"\u003eklassisches griechisches Fava-Püree\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"358\" data-end=\"644\"\u003eals\u0026nbsp;\u003cstrong data-start=\"1186\" data-end=\"1239\"\u003epflanzliches Hauptgericht mit hohem Proteingehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"358\" data-end=\"644\"\u003eals\u0026nbsp;\u003cstrong data-start=\"1246\" data-end=\"1277\"\u003enahrhafte Beilage oder Meze\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"358\" data-end=\"644\"\u003eals\u0026nbsp;\u003cstrong data-start=\"1284\" data-end=\"1336\"\u003efester Bestandteil der mediterranen Vorratsküche\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"1398\"\u003eWenige Zutaten, keine Kompromisse – echte griechische Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Alfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37195019223202,"sku":"ALFFAV250","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/traditional-greek-split-fava-yellow-peas-high-fibre-mediterranean-legume-500g-1152004.png?v=1768320884"},{"product_id":"greek-fasolada-bean-soup-400g","title":"Griechische Fasolada Bohnensuppe - Frisch, Nie Gefroren (400g)","description":"\u003ch2\u003eDie Hälfte dieser Schale sind Bohnen: das schlichteste Gericht der griechischen Küche, und das, was die Griechen als ihr eigenes empfinden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFasolada\u003c\/strong\u003e sind weiße Bohnen, langsam gegart mit Karotte, Zwiebel, Sellerie und Tomate, und auf das Verhältnis kommt es an: \u003cstrong\u003e50 % Bohnen\u003c\/strong\u003e, gekocht und nicht mit etwas anderem gestreckt. Das Gericht gehört zur Familie, die Griechen \u003cem\u003eLadera\u003c\/em\u003e nennen, in Olivenöl gegart statt am Ende damit angemacht. Die Griechen nennen es ihr Nationalgericht, und diesen Namen hat es sich in den 1940er Jahren verdient, als es das war, was ein Haushalt auf den Tisch bringen konnte. Amvrosia stellt es in Sindos vor Thessaloniki her und kühlt die Schale, statt sie einzufrieren. Eine versiegelte Schale mit 400 g, nie durch einen Gefrierschrank gegangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErwarten Sie ein schlichtes Gericht, denn schlicht ist die Fasolada. Die Bohnen sind weich und ganz, die Brühe ist eher dünn als sämig, die Tomate ist ein Hintergrundton, und das Salz bleibt bei \u003cstrong\u003e0,70 g pro 100 g\u003c\/strong\u003e. In Griechenland wird der Teller am Tisch fertiggestellt und nicht im Topf: ein Faden rohes Olivenöl darüber, ein Spritzer Zitrone, Feta und ein paar Oliven daneben, Brot für die Brühe. Das ist keine Verbesserung des Gerichts. Das ist das Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch auf dem Etikett leisten die Bohnen die Arbeit. Eine volle Schale mit 400 g bringt \u003cstrong\u003e18 g Ballaststoffe und 16,8 g pflanzliches Protein\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;aus der Hülsenfrucht selbst und aus nichts Zugesetztem, bei 420 kcal. Das Rezept ist \u003cstrong\u003evollständig pflanzlich\u003c\/strong\u003e, ohne Fleisch, ohne Milchprodukte und ohne Ei, was diese Schale zu der macht, die man für den Abend im Kühlschrank hat, an dem das Kochen nicht stattfindet und das Abendessen trotzdem tragen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eOhne Konservierungsstoffe, gekühlt statt in der Dose: wie das funktioniert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBohnen in einem versiegelten Behälter werfen eine berechtigte Frage auf, nämlich was das hier von einer Dose im Regal unterscheidet. Hier wird nichts sterilisiert, und es wird nichts zugesetzt, damit es hält. Die Schale ist unter Schutzatmosphäre versiegelt und reist kalt, und darin liegt der ganze Mechanismus.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOhne Konservierungsstoffe\u003c\/strong\u003e im Rezept. Die auf der Schale gedruckte Liste ist die ganze Geschichte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGekühlt unter +7 °C aufbewahren und nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verzehren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eNie eingefroren\u003c\/em\u003e zu keinem Zeitpunkt, weshalb die Bohnen ganz bleiben, statt aufzuplatzen. Das Verbrauchsdatum ist auf der Schale gedruckt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwenden Sie sie\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOfen, 180 °C für 13 bis 15 Minuten\u003c\/strong\u003e im vorgeheizten Ofen. Stechen Sie die Folie zuerst an zwei Stellen ein und entfernen Sie sie vor dem Servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMikrowelle, 3 bis 4 Minuten bei 800 W\u003c\/strong\u003e, mit demselben Einstechen. Halten Sie die Schale vom Heizstab und Grill fern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMachen Sie sie am Tisch fertig:\u003c\/strong\u003e rohes Olivenöl, Zitrone und Salz nach Ihrem Geschmack statt nach unserem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit \u003cem\u003eFeta und Oliven\u003c\/em\u003e daneben und Brot für die Brühe, so wird der Teller in Griechenland wirklich serviert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls pflanzliches Abendessen, das sein eigenes Protein und seine eigenen Ballaststoffe mitbringt, oder als Vorspeise vor gegrilltem Fisch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Amvrosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42948402249966,"sku":"FAS400","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/greek-fasolada-bean-soup-fresh-never-frozen-400g-3644247.png?v=1788800539"},{"product_id":"bio-gigantes-beans-500g","title":"BIO Gigantes-Bohnen - 400g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eBio-Gigantes-Bohnen\u003c\/strong\u003e sind ein geschätzter Teil des kulinarischen Erbes Griechenlands und \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/greek-blue-zones-the-secret-to-longevity\" title=\"der griechischen Hausmannskost\"\u003e\u003cstrong\u003eder griechischen Hausmannskost\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, in der Hülsenfrüchte fast täglich auf den Tisch kommen. Diese großen Bohnen werden in den fruchtbarsten Böden Griechenlands biologisch angebaut und \u003cstrong\u003ebringen authentischen Geschmack und Nährwert auf Ihren Tisch\u003c\/strong\u003e. Bereiten Sie sie traditionell mit einer reichhaltigen Tomaten- und Zwiebelsoße zu und backen Sie sie dann, um die klassischen Gigantes zu genießen. Für ein wirklich authentisches Erlebnis \u003cstrong\u003eservieren Sie sie mit cremigem Feta-Käse\u003c\/strong\u003e und einem Spritzer nativem Olivenöl extra. Genießen Sie den gesunden Geschmack Griechenlands, der Körper und Seele nährt.\u003c\/p\u003e","brand":"Biokarpos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43992109089006,"sku":"BIOGIG500","price":8.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/organic-gigantes-beans-400g-247691.png?v=1741707880"},{"product_id":"bio-fava-beans-500g","title":"BIO-Fava-Bohnen - 500g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eBio-Favabohnen\u003c\/strong\u003e sind in \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/greek-blue-zones-the-secret-to-longevity\" title=\"der traditionellen griechischen Küche\"\u003e\u003cstrong\u003eder traditionellen griechischen Küche\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e ein Grundnahrungsmittel, das dort fast täglich auf den Tisch kommt. Diese \u003cstrong\u003egriechischen Hülsenfrüchte\u003c\/strong\u003e sind reich an Ballaststoffen. \u003cstrong\u003eSie lassen sich leicht zubereiten\u003c\/strong\u003e: Einfach mit Zwiebel und Lorbeerblatt kochen, bis sie weich und cremig sind. Mit frischer gehackter Zwiebel und einem Schuss nativem Olivenöl extra servieren - ein traditionelles Gericht voller authentischem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese getrockneten Saubohnen sind ideal für die Zubereitung der berühmten \u003ca href=\"\/de\/blogs\/recipes\/greek-fava-puree-recipe-santorini\" title=\"Fava aus Santorini\"\u003eFava aus Santorini\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Biokarpos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43992120787182,"sku":"BIOFAVA500","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/organic-fava-beans-500g-373613.png?v=1741707881"},{"product_id":"bio-lentils-beans-500g","title":"BIO Linsenbohnen - 500g","description":"\u003cdiv class=\"pdp-tab1\"\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio-Linsen aus Griechenland\u003c\/strong\u003e, ohne synthetische Betriebsmittel angebaut, trocken abgepackt in 500 g.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eKlein, schnell gar und voller Geschmack: In der Suppe behalten sie ihre Form, püriert werden sie wunderbar sämig. Traditionell werden daraus \u003cem\u003efakes\u003c\/em\u003e, die griechische Linsensuppe mit Tomate, Zwiebel, Lorbeer und einem großzügigen Schuss Olivenöl – ebenso gut im Salat oder zu Reis.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eEin fester Bestandteil des griechischen Alltagstischs, von Kreta bis \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/greek-blue-zones-the-secret-to-longevity\" title=\"Griechische Blaue Zonen\"\u003eIkaria\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eSo kochen Sie sie\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eIn der klassischen griechischen \u003cem\u003efakes\u003c\/em\u003e-Suppe, mit Tomate, Zwiebel und Olivenöl\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eLauwarm im Salat mit roter Zwiebel, Feta und Essig\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eZu Reis oder in Getreide-Bowls\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eAls dicker Aufstrich mit Knoblauch und Zitrone püriert\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biokarpos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43992336924910,"sku":"BIOFAKES500","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/organic-lentils-beans-500g-805657.jpg?v=1741864196"},{"product_id":"organic-chickpeas-beans-400g","title":"BIO Kichererbsenbohnen - 400g","description":"\u003cdiv class=\"pdp-tab1\"\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio-Kichererbsen aus Griechenland\u003c\/strong\u003e, ohne synthetische Betriebsmittel angebaut, trocken abgepackt in 400 g.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eBeim Kochen bleiben sie fest und cremig und behalten den erdigen, nussigen Geschmack, auf dem die griechische Hausmannskost aufbaut. Ein Grundnahrungsmittel im ganzen Land und eine der Hülsenfrüchte, die den Alltagstisch auf \u003ca href=\"\/de\/blogs\/news\/greek-blue-zones-the-secret-to-longevity\" title=\"Griechische Blaue Zonen\"\u003eIkaria und den griechischen Inseln\u003c\/a\u003e prägen.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eSo kochen Sie sie\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eTraditionell, in einer zitronigen Kichererbsen-Karotten-Suppe\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eIm Ofen knusprig geröstet, als herzhafter Snack\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eIm Salat mit Olivenöl und Kräutern\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003ePüriert zu Hummus und Aufstrichen\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biokarpos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51715265495363,"sku":"BIOCHI400","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/organic-chickpeas-beans-400g-605970.png?v=1741707650"},{"product_id":"greek-mixed-legumes-buckwheat-blend-500g","title":"Traditionelle Hülsenfrüchte- \u0026 Buchweizenmischung (500g)","description":"\u003cp data-start=\"283\" data-end=\"521\"\u003eDiese \u003cstrong data-start=\"289\" data-end=\"354\"\u003eTraditionelle Griechische Hülsenfrüchte- \u0026amp; Buchweizenmischung\u003c\/strong\u003e vereint \u003cstrong data-start=\"363\" data-end=\"421\"\u003e11 sorgfältig ausgewählte Hülsenfrüchte und Buchweizen\u003c\/strong\u003e, inspiriert von der authentischen griechischen Küche und den Prinzipien der mediterranen Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"283\" data-end=\"521\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"283\" data-end=\"521\"\u003eDiese Mischung ist ein echter Allrounder in der griechischen Küche. Sie überzeugt durch einen vollmundigen Geschmack und eine angenehme Textur. Ein echtes Grundnahrungsmittel der griechischen Vorratsküche: vielseitig, herzhaft und kompromisslos ehrlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"283\" data-end=\"521\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"283\" data-end=\"521\"\u003eIdeal für Suppen, Eintöpfe, warme Salate oder vollwertige pflanzliche Hauptgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"283\" data-end=\"521\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"283\" data-end=\"521\"\u003e\u003cstrong data-start=\"971\" data-end=\"985\"\u003eIdeal für:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"283\" data-end=\"521\"\u003eTraditionelle griechische Hülsenfrüchtesuppen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"283\" data-end=\"521\"\u003eEintöpfe und Schmorgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"283\" data-end=\"521\"\u003eMediterranes Meal Prep\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"283\" data-end=\"521\"\u003eVegane und vegetarische Rezepte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Alfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54001353752899,"sku":"ALFOSP500","price":4.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/traditional-greek-mixed-legumes-buckwheat-blend-high-protein-mediterranean-mix-500g-3258233.png?v=1768323254"},{"product_id":"skinless-greek-chickpeas-500g","title":"Geschälte Griechische Kichererbsen – Traditionell für Hummus, Suppen \u0026 Mediterrane Rezepte (500g)","description":"\u003cp data-start=\"300\" data-end=\"540\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"344\"\u003egeschälten griechischen Kichererbsen\u003c\/strong\u003e sind ein fester Bestandteil der traditionellen griechischen Küche. Durch das Entfernen der Schale sind sie \u003cstrong data-start=\"452\" data-end=\"475\"\u003ebesonders zart und cremig\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"480\" data-end=\"506\"\u003edeutlich schneller gar\u003c\/strong\u003e, ganz ohne vorheriges Einweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"300\" data-end=\"540\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"300\" data-end=\"540\"\u003eSie sind von Natur aus reich an \u003cstrong data-start=\"574\" data-end=\"617\"\u003epflanzlichem Protein und Ballaststoffen\u003c\/strong\u003e und eignen sich ideal für \u003cstrong data-start=\"644\" data-end=\"663\"\u003ecremigen Hummus\u003c\/strong\u003e, klassische Suppen oder als ausgewogene Beilage zu Hauptgerichten. Ihre feine Textur und ihr milder Geschmack machen sie zu einer der vielseitigsten Hülsenfrüchte der mediterranen Ernährung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"300\" data-end=\"540\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"300\" data-end=\"540\"\u003eDie richtige Wahl für alle, die \u003cstrong data-start=\"888\" data-end=\"912\"\u003eauthentische Zutaten\u003c\/strong\u003e, eine klare Zutatenliste und Effizienz beim täglichen Kochen schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"300\" data-end=\"540\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"300\" data-end=\"540\"\u003e\u003cstrong data-start=\"985\" data-end=\"1010\"\u003ePerfekt geeignet für:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"300\" data-end=\"540\"\u003eCremigen Hummus nach griechischer Art\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"300\" data-end=\"540\"\u003eTraditionelle Kichererbsensuppen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"300\" data-end=\"540\"\u003eMediterrane Salate\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"300\" data-end=\"540\"\u003eGesunde und ausgewogene Beilagen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Alfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54003076137283,"sku":"ALFCHI500","price":4.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/skinless-greek-chickpeas-traditional-peeled-chickpeas-for-hummus-soups-500g-9037613.png?v=1768320735"},{"product_id":"gigantes-yahni-300g","title":"Gigantes Yahni — Griechische Riesenbohnen in Tomate, fertig in 2 Minuten (300g)","description":"\u003ch2\u003eDas Bohnengericht, das einen ganzen Nachmittag brauchte, fertig in zwei Minuten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGigantes Yahni gehört zu den ältesten Gerichten der griechischen Küche: große weiße Bohnen, langsam geschmort mit Tomate, Zwiebel, Olivenöl und Petersilie, bis die Sauce sich um sie legt. Es ist das Gericht, das sonntags aus dem Ofen kommt, und dasselbe, das montags kalt wieder auf den Tisch kommt. 3 Alfa kocht es in Athen mit Gigantes-Bohnen der \u003cstrong\u003eGruppe griechischer Erzeuger\u003c\/strong\u003e, dem eigenen Netzwerk vertraglich gebundener griechischer Landwirte, und vollendet es mit \u003cstrong\u003enativem Olivenöl extra zu 6%\u003c\/strong\u003e. Das Gericht wird dampfgegart und unter Schutzatmosphäre versiegelt. Genau deshalb kommt der Beutel \u003cstrong\u003eohne Konservierungsstoffe\u003c\/strong\u003e aus und hält sich trotzdem monatelang im Schrank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bohnen bleiben ganz, mit der dünnen Schale und dem mehligen Kern, für die Gigantes angebaut werden, und zerfallen nicht zu Püree. Die Tomate ist rund statt scharf, die Zwiebel ist in der Sauce aufgegangen, und die Petersilie hält das Gericht frisch. Erwärmt schmeckt es nach etwas, das den ganzen Nachmittag auf kleiner Flamme stand, denn im Kern ist genau das passiert, bevor es versiegelt wurde. \u003cem\u003eKalt, direkt aus dem Kühlschrank\u003c\/em\u003e, wird es zur Meze, und genau so gehen Griechen mit den Resten um.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt einen Grund, warum dieses Gericht griechische Haushalte über Generationen durch die fleischlosen Tage des Kalenders getragen hat, und das Etikett zeigt ihn noch immer. Ein Beutel liefert rund \u003cstrong\u003e21 g Ballaststoffe\u003c\/strong\u003e und rund \u003cstrong\u003e16 g pflanzliches Protein\u003c\/strong\u003e, vollständig aus den Bohnen. Das Fett stammt aus Olivenöl, nicht aus einem raffinierten Samenöl. Es ist die Mahlzeit für den Abend, an dem nicht mehr gekocht wird, und sie verlangt keinen Kompromiss beim Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwenden Sie es\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFertig in 2 Minuten:\u003c\/strong\u003e den Beutel etwa 3 cm weit öffnen und zwei Minuten bei 900 W erhitzen, oder den Inhalt in einen kleinen Topf geben, einen Esslöffel Wasser zugeben und sanft erwärmen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls volles Gericht, mit Brot zum Auftunken und einem Stück Feta daneben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls \u003cstrong\u003ewarme Meze\u003c\/strong\u003e, in einer kleinen Schale neben Oliven und einer Scheibe Brot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKalt aus dem Kühlschrank, so wie Griechen die Reste essen, mit einem Spritzer Zitrone und frisch gemahlenem Pfeffer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Basis zum Weiterbauen: geschmortes Blattgemüse, ein Löffel gehackten Dill oder eine Handvoll Rucola.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Alfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54635585175875,"sku":"3ALFGIG300","price":7.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/gigantes-yahni-greek-giant-beans-in-tomato-ready-in-2-minutes-300g-4370431.png?v=1784243721"},{"product_id":"revithada-300g","title":"Revithada — Der Kichererbseneintopf von Sifnos, fertig in 2 Minuten (300g)","description":"\u003ch2\u003eDer Kichererbseneintopf, der die Nacht im Ofen des Bäckers verbrachte, fertig in zwei Minuten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRevithada gehört zu Sifnos. Am Samstagabend kamen die Kichererbsen in einen Tontopf mit Zwiebel, Olivenöl, Zitrone und Lorbeer, und der Topf wurde zum Dorfbäcker getragen, der ihn in den Holzofen schob, als das letzte Brot herauskam. Er garte die ganze Nacht in der abfallenden Hitze und wurde am Sonntag nach der Kirche abgeholt. 3 Alfa kocht ihn in Athen mit großen Kichererbsen der\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eGruppe griechischer Erzeuger\u003c\/strong\u003e, dem eigenen Netzwerk vertraglich gebundener griechischer Landwirte, und vollendet ihn mit \u003cstrong\u003enativem Olivenöl extra zu 4,5%\u003c\/strong\u003e, Knollensellerie, Zitrone, Lorbeer und etwas Kurkuma. Er wird dampfgegart und unter Schutzatmosphäre versiegelt. Genau deshalb kommt der Beutel \u003cstrong\u003eohne Konservierungsstoffe\u003c\/strong\u003e aus und hält sich trotzdem monatelang im Schrank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist kein Hummus und kein dicker Eintopf. Die Kichererbsen bleiben ganz und geben weich nach, und sie liegen in einer leichten, goldenen Brühe, nicht in einer Sauce. Die Zitrone kommt am Schluss, klar gegen das Öl, dahinter Lorbeer und schwarzer Pfeffer, und Kurkuma gibt der Brühe ihre Farbe. Griechen essen ihn mit Brot und einem letzten Faden Öl, und meist kommt am Tisch noch mehr Zitrone dazu, denn \u003cem\u003edie Brühe ist der Punkt\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKichererbsen sind das stille Arbeitstier der griechischen Küche, und das Etikett erklärt, warum. Ein Beutel liefert rund \u003cstrong\u003e15 g pflanzliches Protein\u003c\/strong\u003e und rund \u003cstrong\u003e11 g Ballaststoffe\u003c\/strong\u003e, und das Fett stammt aus Olivenöl, nicht aus einem raffinierten Samenöl. Das Salz liegt bei 0,62 g pro 100 g, und Zitrone und Lorbeer übernehmen einen Großteil der Würze. Es ist die Mahlzeit, die einen Wochentagabend zusammenhält und dafür nichts verlangt außer zwei Minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwenden Sie es\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFertig in 2 Minuten:\u003c\/strong\u003e den Beutel etwa 3 cm weit öffnen und zwei Minuten bei 900 W erhitzen, oder den Inhalt in einen kleinen Topf geben, einen Esslöffel Wasser zugeben und sanft erwärmen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls volles Gericht, mit Brot für die Brühe und einem Faden Olivenöl zum Schluss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit \u003cstrong\u003emehr Zitrone am Tisch\u003c\/strong\u003e, so wie er auf Sifnos serviert wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit etwas heißem Wasser verdünnt, für eine suppigere Revithada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Basis zum Weiterbauen: Spinat, Wildkräuter oder ein Löffel gehackte Petersilie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Alfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54635687608643,"sku":"3ALFREV300","price":7.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/revithada-the-sifnos-chickpea-stew-ready-in-2-minutes-300g-8509915.png?v=1784243718"},{"product_id":"ready-black-eyed-beans-180g","title":"Augenbohnen fertig gegart — Dampfgegart, sonst nichts (180g)","description":"\u003ch2\u003eDie Bohne, die man öffnet, nicht die, die man pflanzt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMavromatika, Augenbohnen, sind die schnellsten der griechischen Hülsenfrüchte und die anspruchslosesten. 3 Alfa gart sie im Dampf und versiegelt sie, ohne sonst etwas in den Beutel zu geben. Kein Wasser, kein Lake, kein Salz, keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe. Die Zutatenliste ist eine Zeile lang: \u003cstrong\u003e100% Augenbohnen\u003c\/strong\u003e. Was Sie öffnen, ist eine Bohne, die bereits richtig gegart ist und wartet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Dampfgaren erklärt ihr Verhalten. Die Schale bleibt intakt, die Bohne behält ihre Form, und es gibt keine Kochflüssigkeit zum Abgießen. Sie bekommen nie diese weiche, wassergesogene Textur von Bohnen aus dem Lake. Der Geschmack ist erdig, leicht süßlich, mit klarem Abgang, und weil \u003cem\u003enie Salz zugesetzt wurde\u003c\/em\u003e, entscheiden Sie die Würzung vollständig selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf dem Etikett verdient sich dieses Produkt seinen Platz in der Wochenroutine. Augenbohnen sind \u003cstrong\u003eeiweißreich\u003c\/strong\u003e, 9,4 g pro 100 g, rund 17 g im ganzen Beutel, und sie sind \u003cstrong\u003eohne Salz\u003c\/strong\u003e: Es wurde nichts zugesetzt, also gibt es nichts zu entfernen. Sie sind eine Ballaststoffquelle und eine Kaliumquelle mit \u003cstrong\u003e415 mg pro 100 g\u003c\/strong\u003e. Es ist der Beutel für das Mittagessen, das nicht geplant war.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwenden Sie es\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDirekt aus dem Beutel:\u003c\/strong\u003e Sie sind bereits gegart. Öffnen und essen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm \u003cstrong\u003eSalatglas\u003c\/strong\u003e mit Gemüse, das Büromittagessen, das einen Vormittag in der Tasche übersteht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn der Suppe: in heißes Wasser mit einem Gemüsebrühwürfel und Gewürzen geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Beilage: zwei Minuten in der Pfanne erwärmen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNiemals den Beutel in die Mikrowelle.\u003c\/strong\u003e Die Bohnen zuerst in ein geeignetes Gefäß geben, dann erhitzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Alfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54635867570499,"sku":"3ALFMAV180","price":5.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/ready-black-eyed-beans-steam-cooked-nothing-added-180g-3331842.png?v=1784243717"},{"product_id":"ready-red-kidney-beans-180g","title":"Rote Kidneybohnen fertig gegart — Dampfgegart, sonst nichts (180g)","description":"\u003ch2\u003eButterig, tiefrot, gegart mit nichts als Dampf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie rote Kidneybohne ist die vollere, rundere Verwandte der Augenbohne, und auf dem Teller verhält sie sich ganz anders. 3 Alfa gart sie im Dampf und versiegelt sie, ohne sonst etwas in den Beutel zu geben. Kein Wasser, kein Lake, kein Salz, keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe. Die Zutatenliste ist eine Zeile lang: \u003cstrong\u003e100% rote Kidneybohnen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist ausgesprochen butterig, weicher und runder als bei den meisten Hülsenfrüchten, mit einer Schale, die fest bleibt, und einem tiefen Rot, das hält. Das zählt mehr, als es klingt: Sie geben einem Salat Farbe, ohne in ihn auszubluten, und sie überstehen ein lange geschmortes Chili, in dem eine feuchtere, weichere Bohne zerfallen würde. Weil \u003cem\u003enie Salz zugesetzt wurde\u003c\/em\u003e und keine Flüssigkeit im Beutel ist, kommt die Bohne selbst auf den Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist das stärkste Etikett der vier Produkte. Rote Kidneybohnen sind \u003cstrong\u003eballaststoffreich\u003c\/strong\u003e, 13,8 g pro 100 g, womit der ganze Beutel nahe an die gesamte tägliche Referenzmenge für Erwachsene heranreicht. Sie sind\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eeiweißreich\u003c\/strong\u003e, 10,5 g pro 100 g, und\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ekaliumreich\u003c\/strong\u003e, 675 mg pro 100 g. Sie sind eine Eisen- und Phosphorquelle; sie sind \u003cstrong\u003eohne Salz\u003c\/strong\u003e und zuckerarm. All das aus einer einzigen Zutat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwenden Sie es\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDirekt aus dem Beutel:\u003c\/strong\u003e Sie sind bereits gegart. Öffnen und essen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm \u003cstrong\u003eSalat\u003c\/strong\u003e, wo sie Farbe und Struktur geben, ohne zu Püree zu werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm \u003cstrong\u003eChili und in der mexikanischen Küche\u003c\/strong\u003e, gegen Ende untergehoben, denn sie brauchen kein weiteres Garen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Beilage: zwei Minuten in der Pfanne mit Olivenöl und einer Prise Ihres eigenen Salzes erwärmen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNiemals den Beutel in die Mikrowelle.\u003c\/strong\u003e Die Bohnen zuerst in ein geeignetes Gefäß geben, dann erhitzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Alfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54635963351363,"sku":"3ALFRED180","price":5.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/ready-red-kidney-beans-steam-cooked-nothing-added-180g-1420056.png?v=1784243717"},{"product_id":"greek-legume-dinner-set-4x300g","title":"Griechisches Hülsenfrüchte-Dinner-Set — Gigantes Yahni \u0026 Revithada (4 × 300g)","description":"\u003ch2\u003eZwei griechische Hülsenfrüchte-Gerichte, vier Abendessen im Vorratsschrank\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Set vereint die zwei meistbestellten Gerichte der Fertiglinie von 3 Alfa: \u003cstrong\u003eGigantes Yahni\u003c\/strong\u003e, Riesenbohnen, langsam geschmort mit Tomate, Zwiebel und Petersilie, und \u003cstrong\u003eRevithada\u003c\/strong\u003e, den Kichererbseneintopf von Sifnos, mit Zitrone, Lorbeer und Olivenöl. Zwei Beutel von jedem, eine Portion pro Beutel. 3 Alfa kocht beide in Athen mit Bohnen und Kichererbsen der Gruppe griechischer Erzeuger, dem eigenen Netzwerk vertraglich gebundener griechischer Landwirte, gart sie dann im Dampf und versiegelt sie unter Schutzatmosphäre, \u003cstrong\u003eohne Konservierungsstoffe\u003c\/strong\u003e. Sie gehören in den Vorratsschrank, nicht in den Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie beiden Gerichte sind bewusst verschieden. Das Yahni ist kräftig und rund: ganze, mehlige Bohnen in einer dicken Tomatensauce. Die Revithada ist leichter: weiche Kichererbsen in einer goldenen Zitronenbrühe, die mit Brot aufgetunkt werden will. Wer sie über die Woche abwechselt, isst aus derselben Vorratsgewohnheit nie zweimal dasselbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHülsenfrüchte sind die wöchentliche Eiweißbasis des griechischen Tisches, und die Etiketten zeigen, was das auf dem Teller bedeutet. Ein Beutel Yahni liefert rund 21\u0026nbsp;g Ballaststoffe und 16\u0026nbsp;g pflanzliches Protein, ein Beutel Revithada rund 11\u0026nbsp;g Ballaststoffe und 15\u0026nbsp;g pflanzliches Protein. In beiden stammt das Fett aus \u003cstrong\u003enativem Olivenöl extra\u003c\/strong\u003e, nicht aus einem raffinierten Samenöl. Die vollständigen Werte jedes Gerichts stehen unter Ernährungsbestandteile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVier Beutel in einer Bestellung, günstiger als einzeln gekauft: Der durchgestrichene Preis ist das, was dieselben vier Beutel einzeln kosten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwenden Sie es\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFertig in 2 Minuten:\u003c\/strong\u003e den Beutel etwa 3\u0026nbsp;cm weit öffnen und zwei Minuten bei 900\u0026nbsp;W erhitzen oder in einem kleinen Topf mit einem Esslöffel Wasser erwärmen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDas Yahni als volles Gericht, mit Brot für die Sauce und einem Stück Feta daneben, oder kalt aus dem Kühlschrank als Meze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Revithada mit \u003cem\u003emehr Zitrone am Tisch\u003c\/em\u003e und einem Faden Olivenöl, so wie sie auf Sifnos serviert wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Basis zum Weiterbauen: Spinat, geschmortes Blattgemüse oder gehackte Kräuter dazugeben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Vorratsschrank für die Abende, an denen nicht gekocht wird.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Alfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54850543944003,"sku":"BUND-LEGUMES","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/greek-legume-dinner-set-gigantes-yahni-revithada-4-300g-7674795.png?v=1790706578"}],"url":"https:\/\/www.greekflavours.com\/de\/collections\/huelsenfruechte.oembed?page=2","provider":"Greek Flavours","version":"1.0","type":"link"}