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GRIECHISCHES BIER

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Alfa Bier - 0.33l

Athenian Brewery

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GRIECHISCHES BIER, GRIECHENLANDS BESTE WAHL

In Griechenland betrachtete Hippokrates, der Vater der Medizin, Bier als kostbare Medizin. Homer beschreibt brillant, dass Alcinous, der König der Pheacianer, in seinem Palast Krater aus Gold und Silber voller "Gerstenwein" (Bier) hatte. Das griechische Wort für Bier, das im alten Geographen Strabo, aber auch in Diodorus vorkommt, ist mit dem Verb zeo verwandt, was Kochen bedeutet und anscheinend verwendet wurde, um sich auf das Gerstengetränk der Ägypter zu beziehen.

WIE WURDE DAS ERSTE GRIECHISCHE BIER GEBOREN?

Als sich der erste König Griechenlands, Otto, 1833 in unserem Land niederließ, brachte er Wissenschaftler und Spezialisten aus seiner Heimat (Bayern) mit, um die nationale Industrie anzukurbeln. Den zuverlässigsten Quellen zufolge wurde 1840 in Griechenland die erste manuelle Brauerei gegründet, um den Bedürfnissen der damals im Land lebenden bayerischen Beamten und Soldaten gerecht zu werden.

Es ist jedoch nicht genau klar, wer der Schöpfer von Melcher, Fischer, Waweck und Seel war, die zwischen 1840 und 1850 Brauereien in Athen eröffneten. 1866 kaufte John Fix, der seit 1850 in Griechenland war, die Brauerei von den Erben von Melcher, wo er zuvor gearbeitet und die Kunst des Brauens gelernt hatte, um eines der historischsten griechischen Biere herzustellen.

Anstelle der Fabrik, die 1893 von Ioannis Fix erbaut und dann von seinem Sohn Karolos vergrößert wurde, ist das letzte Gebäude (an der heutigen Allee Syggrou) erhalten geblieben, in dem sich derzeit das Nationalmuseum für zeitgenössische Kunst befindet.

Spätere Brauereien in verschiedenen Teilen des Landes wurden von griechischen Produzenten gegründet, zuerst Lorentzos Mamos in Patras (1876), dann K. Lambros, Damianos, Kostis und die Brüder M. & E. Klonaridis in Athen, Stelios Tsokaropoulos an P. und Maggiolos - Karabetsos und Petros Mamos - der erste griechische Brauer - in Patras.

Aber auch in Thessaloniki wurde 1892 von Josef Misrachi und Solomon Fernadez eine äußerst moderne Brauerei gegründet. Später erweiterte es seine Einrichtungen und wurde in "Olympus Brewery" umbenannt und dann mit "Naoussa Brewery" zu "Olympus Brewery-Naoussa" zusammengelegt. Es wurde 1928 von der Fix Company übernommen und bis Mitte der 1980er Jahre betrieben, als es den Betrieb einstellte.

DIE BESTE AUSWAHL VON BIEREN DIREKT AUS GRIECHENLAND

Der Konsum von Bier in Griechenland ist ein unverzichtbarer Teil des Alltags. Im Laufe des Tages, wenn die Temperatur hoch ist oder am Abend, wenn man mit der Familie oder mit Freunden ausgeht, ein eiskaltes Bier kann bei vielen Gelegenheiten getrunken werden. 

Beim Sonnenuntergang auf einer griechischen Insel von Ägäis, ein griechisches Bier zum Trinken und etwas Kleines zum Essen, das ist ein Bild, welches uns an unseren letzten Urlaub in Griechenland erinnert. 

Jedes Jahr, sowohl die Einheimischen, als auch Touristen, konsumieren Tausende Liter von Bier. Alle davon haben ihre Lieblingsauswahl unter einer riesigen Menge von griechischen Biermarken.

Tatsächlich gibt es viele griechische Biermarken von den berühmtesten „Alpha“ und „Mythos“ bis zu dem 100%igen athenischen Bier „Fix“. Und es gibt noch viele Kraftbiermarken, welche in allen Regionen Griechenland hergestellt werden, einschließlich der Inseln. Jeder Ort hat sein eigenes Kraftbier, immer mit hiesigen Zutaten gemacht und jedes davon mit verschiedenem Geschmack und Aroma.

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