{"product_id":"greek-cheese-board-five-aged-cheeses-1-1kg","title":"Griechische Käseplatte – Fünf gereifte Käse aus ganz Griechenland (ca. 1,1 kg)","description":"\u003ch2\u003eFünf Käse, fünf Ecken Griechenlands, eine Platte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas ist eine feste Auswahl, keine Käseplatte zum Selbstzusammenstellen. Fünf gereifte Käsesorten, geschnitten und verpackt von kleinen Produzenten aus Kreta, den Kykladen und Epirus, zusammengestellt für beide Enden des Tisches: Stücke zum direkten Aufschneiden für die Platte und eines für die Pfanne. Zwei der fünf, \u003cstrong\u003eGraviera Kritis\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSan Michali\u003c\/strong\u003e, tragen die Zertifizierung g.U. Die anderen drei sind traditionelle regionale Käse, seit Generationen auf dieselbe Weise hergestellt, ohne diese Bezeichnung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bandbreite ist bewusst gewählt. Zwei geräucherte Stücke aus derselben kleinen Käserei auf Ios, eines mild und butterig, eines intensiv mit Buchenholzrauch. Ein Kefalotyri aus Ziegenmilch, gemacht zum Reiben. Eine kretische Graviera mit dem ausgewogenen, herzhaften Charakter, für den die Insel bekannt ist. Ein San Michali aus Kuhmilch von Syros, dicht und nüssig, von den Einheimischen „Parmesan der Kykladen“ genannt. Und aus den Bergen von Epirus ein geräucherter Metsovo in seinem eigenen runden Laib, bereits kochfertig.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWelcher Käse kommt direkt auf die Platte und welcher in die Pfanne?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVier der fünf kommen als geschnittene Stücke, bereit zum Aufschneiden und Servieren. Der \u003cstrong\u003egeräucherte Metsovo\u003c\/strong\u003e ist die Ausnahme: Er kommt als kleiner runder Laib, bereit zum Grillen oder Braten genau so, wie er ankommt, ohne weitere Vorbereitung. Die anderen vier sind zuerst für die Platte gedacht; wenn \u003cem\u003eSaganaki\u003c\/em\u003e oder eine gegrillte Beilage geplant ist, schneiden Sie sie vorher in Scheiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSofort grillfertig:\u003c\/strong\u003e geräucherter Metsovo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAm besten in Scheiben für die Platte:\u003c\/strong\u003e Graviera Kritis g.U., San Michali g.U., Ziegen-Kefalotyri, geräucherte Graviera „Kapnisti“\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDazu passt:\u003c\/strong\u003e ein trockener Assyrtiko zum San Michali, ein kräftiger Rotwein zum geräucherten Metsovo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eWie kommt eine Auswahl aus fünf Käsen unversehrt und noch gekühlt an?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJeder Käse reist in seiner eigenen versiegelten Verpackung, ab Versand gekühlt. Nichts wird zusammen aufgeschnitten oder portioniert, es gibt also keine gemeinsame Fläche, die den Rest beeinträchtigt, wenn ein Stück zuerst gebraucht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt für:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEine Käseplatte für Gäste, ohne selbst fünf Käse auswählen zu müssen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinen schnellen Gang aus der Pfanne, der geräucherte Metsovo direkt aus der Packung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTägliches Reiben, San Michali oder Graviera Kritis über Pasta oder Gratin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinen Einstieg in griechischen Käse jenseits von Feta, eine Packung nach der anderen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFünf Käse. Fünf Orte. Eine Platte, die Ihnen die Wahl abnimmt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Greek Flavours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54765460717891,"sku":"NEW-B2-CHEESE","price":55.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/GreekCheeseBoard-imageD.png?v=1787586045","url":"https:\/\/www.greekflavours.com\/de\/products\/griechische-kaeseplatte-fuenf-gereifte-kaese-1-1kg","provider":"Greek Flavours","version":"1.0","type":"link"}