{"product_id":"greek-moussaka-ready-meal-350g","title":"Griechische Moussaka Fertiggericht - frisch, nie gefroren (350g)","description":"\u003ch2\u003eIn Schichten gebacken und gekühlt in Griechenland, in vier Minuten auf dem Tisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoussaka\u003c\/strong\u003e ist das Gericht, das die meisten zuerst nennen, wenn sie an griechische Küche denken, und zugleich das, was zu Hause am meisten Zeit kostet: Auberginen braten, Kartoffeln vorbereiten, eine Hackfleischsauce einkochen, eine Béchamel aufschlagen, dann der Ofen. Amvrosia bereitet es in Griechenland in denselben Schichten zu, in einer 350-g-Schale, und kühlt es, statt es einzufrieren. 21% Aubergine und 20% Kartoffel wechseln sich mit 15% Hackfleisch von Rind und Schwein ab, unter Béchamel und einer goldenen Oberfläche. Was ankommt, ist eine versiegelte Einzelportion, die nie in einem Gefrierschrank war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Textur ist bei einer Moussaka der eigentliche Punkt, und sie ist das Erste, was beim Einfrieren verloren geht. Die Kartoffelschicht behält ihre Form, die gebratene Aubergine bleibt weich, ohne im Öl zu zerfallen, die Béchamel bindet an der Oberfläche, statt sich zu trennen. Im Ofen bildet sich eine Kruste, in der Mikrowelle geht es schneller, bleibt aber flacher. Der Geschmack ist bewusst schlicht, im griechischen Sinne: Tomate, Zwiebel, Petersilie und Olivenöl, nichts Aufdringliches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine 350g-Schale liefert \u003cstrong\u003e19g Eiweiß und 469 kcal\u003c\/strong\u003e, was sie zu einem echten Hauptgericht macht und nicht zu einem Snack, und sie ist für sich genommen ein vollständiger Teller: Gemüse, Stärke und Fleisch in einer Schale. Das ist auch der Grund, warum dieses Format unter der Woche funktioniert. Eine Schale, ein Teller, eine Gabel, vier Minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eOhne Konservierungsstoffe und gekühlt statt gefroren: wie das funktioniert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrische Lebensmittel aus dem Netz werfen immer dieselbe Frage auf, nämlich wie sie ohne Gefrierschrank und ohne Konservierungsstoffe haltbar bleiben. Die Antwort ist hier die Verpackung. Die Schale wird unter Schutzatmosphäre versiegelt, und das hält das Gericht, ohne ihm etwas hinzuzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKeine Konservierungsstoffe\u003c\/strong\u003e im Rezept. Die Zutatenliste sagt alles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGekühlt unter +7 °C aufbewahren\u003c\/strong\u003e, nach dem Öffnen innerhalb von 24 Stunden verzehren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eZu keinem Zeitpunkt gefroren\u003c\/em\u003e, deshalb behalten Aubergine und Béchamel ihre Textur. Das Verbrauchsdatum steht auf der Schale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSo wird es serviert\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOfen, 180 °C für 13 bis 15 Minuten\u003c\/strong\u003e im vorgeheizten Ofen. Die Folie zuvor an zwei Stellen einstechen und vor dem Servieren abziehen. Das ist die Variante mit Kruste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMikrowelle, 3 bis 4 Minuten bei 800W\u003c\/strong\u003e, mit demselben Einstechen. Schneller, oben weicher. Die Schale vom Heizstab und vom Grill fernhalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAls Hauptgericht unter der Woche, oder eine halbe Schale als Vorspeise vor gegrilltem Fisch oder Fleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit grünem Salat und \u003cem\u003eeinem Stück Feta\u003c\/em\u003e, so wie man es in Griechenland isst, eher als mit Brot.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Amvrosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37195027513506,"sku":"GF5025","price":10.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/greek-moussaka-ready-meal-fresh-never-frozen-350g-6584388.png?v=1788303439","url":"https:\/\/www.greekflavours.com\/de\/products\/griechische-moussaka-fertiggericht-350g","provider":"Greek Flavours","version":"1.0","type":"link"}