{"product_id":"gigantes-yahni-300g","title":"Γίγαντες Γιαχνί 3αλφα — Σπιτικό Πιάτο, Έτοιμο σε 2 Λεπτά (300g)","description":"\u003ch2\u003eΤο πιάτο που ήθελε ένα ολόκληρο απόγευμα, έτοιμο σε δύο λεπτά\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eΟι γίγαντες γιαχνί είναι από τα πιο παλιά πιάτα της ελληνικής κουζίνας: μεγάλα λευκά φασόλια σιγομαγειρεμένα με ντομάτα, κρεμμύδι, ελαιόλαδο και μαϊντανό, ώσπου η σάλτσα να δέσει γύρω τους. Είναι το πιάτο που βγαίνει από τον φούρνο την Κυριακή, και το ίδιο που ξαναμπαίνει στο τραπέζι τη Δευτέρα, κρύο. Η \u003cstrong\u003e3αλφα\u003c\/strong\u003e το μαγειρεύει στην Αθήνα με γίγαντες από την \u003cstrong\u003eΟμάδα Ελλήνων Παραγωγών\u003c\/strong\u003e, το δικό της δίκτυο συμβολαιακών καλλιεργητών, και το κλείνει με \u003cstrong\u003eεξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 6%\u003c\/strong\u003e. Το πιάτο σιγομαγειρεύεται στον ατμό και σφραγίζεται σε προστατευτική ατμόσφαιρα, και γι' αυτό το σακουλάκι είναι \u003cstrong\u003eχωρίς συντηρητικά\u003c\/strong\u003e και παρ' όλα αυτά κρατάει μήνες στο ντουλάπι.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΤα φασόλια μένουν ολόκληρα, με τη λεπτή φλούδα και το αφράτο εσωτερικό για το οποίο καλλιεργούνται οι γίγαντες, και δεν λιώνουν σε πουρέ. Η ντομάτα είναι στρογγυλή και όχι ξινή, το κρεμμύδι έχει λιώσει μέσα στη σάλτσα, και ο μαϊντανός φτάνει για να κρατήσει το πιάτο φρέσκο. Ζεσταμένο, έχει τη γεύση κάτι που έμεινε σε χαμηλή φωτιά όλο το απόγευμα, γιατί ουσιαστικά αυτό ακριβώς έγινε πριν σφραγιστεί. Φαγωμένο \u003cem\u003eκρύο, κατευθείαν από το ψυγείο\u003c\/em\u003e, γίνεται μεζές, όπως ακριβώς κάνουμε πάντα με ό,τι περισσεύει.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΥπάρχει λόγος που αυτό το πιάτο κράτησε τα ελληνικά σπίτια στις μέρες της νηστείας για γενιές, και η ετικέτα το δείχνει ακόμα. Ένα σακουλάκι δίνει περίπου \u003cstrong\u003e21g φυτικών ινών\u003c\/strong\u003e, κοντά στην ημερήσια πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα, και περίπου \u003cstrong\u003e16g φυτικής πρωτεΐνης\u003c\/strong\u003e, όλη από τα φασόλια. Το λίπος έρχεται από ελαιόλαδο, όχι από ραφιναρισμένο σπορέλαιο. Είναι το φαγητό που κρατάς στο ντουλάπι για το βράδυ που δεν προλαβαίνεις να μαγειρέψεις, χωρίς να συμβιβαστείς σε τίποτα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eΠώς το απολαμβάνεις\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eΈτοιμο σε 2 λεπτά:\u003c\/strong\u003e άνοιξε τη συσκευασία κατά 3 εκατοστά και ζέστανέ την στα 900W για δύο λεπτά, ή άδειασέ την σε κατσαρολάκι με μια κουταλιά νερό και ζέστανε σε χαμηλή φωτιά.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eΣαν ολοκληρωμένο πιάτο, με ψωμί για τη σάλτσα και ένα κομμάτι φέτα δίπλα.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eΣαν \u003cstrong\u003eζεστός μεζές\u003c\/strong\u003e, σε ένα μικρό μπολ μαζί με ελιές και μια φέτα ψωμί.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eΚρύο από το ψυγείο, με λίγο λεμόνι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eΣαν βάση για να χτίσεις: πρόσθεσε σοταρισμένα χόρτα, μια κουταλιά ψιλοκομμένο άνηθο ή μια χούφτα ρόκα.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Alfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54635585175875,"sku":"3ALFGIG300","price":8.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/Gigantes-3Alfa-ready-image-A.png?v=1784035446","url":"https:\/\/www.greekflavours.com\/el-fr\/products\/gigantes-giachni-300g","provider":"Greek Flavours","version":"1.0","type":"link"}