{"product_id":"greek-moussaka-ready-meal-350g","title":"Μουσακάς έτοιμο γεύμα - φρέσκος, ποτέ κατεψυγμένος (350g)","description":"\u003ch2\u003eΣτρωμένος, ψημένος και συντηρημένος κρύος στην Ελλάδα, στο τραπέζι σε τέσσερα λεπτά\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eΟ \u003cstrong\u003eΜουσακάς\u003c\/strong\u003e είναι το πιάτο που οι περισσότεροι αναφέρουν πρώτο όταν σκέφτονται την ελληνική κουζίνα, και είναι επίσης αυτό που θέλει τον περισσότερο χρόνο στο σπίτι: μελιτζάνες για τηγάνισμα, πατάτες για προετοιμασία, κιμάς για μαγείρεμα, μπεσαμέλ για δούλεμα και μετά ο φούρνος. Η Amvrosia τον φτιάχνει στην Ελλάδα με τον ίδιο τρόπο, σε σκεύος 350g, και τον διατηρεί κρύο αντί να τον καταψύχει. Μελιτζάνα 21% και πατάτα 20% εναλλάσσονται με 15% κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό, κάτω από μπεσαμέλ και μια χρυσαφένια επιφάνεια. Αυτό που φτάνει είναι μια σφραγισμένη μερίδα που δεν πέρασε ποτέ από κατάψυξη.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΗ υφή είναι το ζητούμενο σε έναν μουσακά, και είναι το πρώτο πράγμα που χάνεται με την κατάψυξη. Η στρώση της πατάτας κρατά το σχήμα της, η τηγανισμένη μελιτζάνα μένει μαλακή χωρίς να διαλύεται στο λάδι, η μπεσαμέλ δένει στην επιφάνεια αντί να διαχωρίζεται. Στον φούρνο αποκτά κρούστα, στα μικροκύματα είναι πιο γρήγορος αλλά πιο επίπεδος. Η γεύση είναι σκόπιμα λιτή, με την ελληνική έννοια: ντομάτα, κρεμμύδι, μαϊντανός και ελαιόλαδο, τίποτα έντονο.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΈνα σκεύος 350g δίνει \u003cstrong\u003e19g πρωτεΐνης και 469 kcal\u003c\/strong\u003e, που τον τοποθετούν στα κανονικά κυρίως πιάτα και όχι στα σνακ, και είναι πλήρες πιάτο από μόνος του: λαχανικό, άμυλο και κρέας στο ίδιο σκεύος. Είναι και ο λόγος που αυτό το μέγεθος δουλεύει μέσα στην εβδομάδα. Ένα σκεύος, ένα πιάτο, ένα πιρούνι, τέσσερα λεπτά.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eΧωρίς συντηρητικά, και κρύος αντί για κατεψυγμένος: πώς γίνεται αυτό\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eΤα φρέσκα τρόφιμα που παραγγέλνονται online γεννούν πάντα την ίδια απορία, δηλαδή πώς διατηρούνται χωρίς κατάψυξη και χωρίς συντηρητικά. Εδώ η απάντηση είναι η συσκευασία. Το σκεύος συσκευάζεται σε προστατευτική ατμόσφαιρα, και αυτό κρατά το πιάτο χωρίς να του προστεθεί τίποτα.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eΚανένα συντηρητικό\u003c\/strong\u003e στη συνταγή. Η λίστα συστατικών τα λέει όλα.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eΔιατηρείτε στο ψυγείο κάτω από +7°C\u003c\/strong\u003e, και μετά το άνοιγμα καταναλώστε μέσα σε 24 ώρες.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cem\u003eΠοτέ κατεψυγμένος\u003c\/em\u003e σε καμία φάση, γι' αυτό η μελιτζάνα και η μπεσαμέλ κρατούν την υφή τους. Η ημερομηνία ανάλωσης είναι τυπωμένη στο σκεύος.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch3\u003eΠώς σερβίρεται\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eΦούρνος, 180°C για 13-15 λεπτά\u003c\/strong\u003e σε προθερμασμένο φούρνο. Τρυπήστε πρώτα τη μεμβράνη σε δύο σημεία και αφαιρέστε την πριν το σερβίρισμα. Είναι η εκδοχή με την κρούστα.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eΦούρνος μικροκυμάτων, 3-4 λεπτά στα 800W\u003c\/strong\u003e, με το ίδιο τρύπημα. Πιο γρήγορα, πιο μαλακή επιφάνεια. Κρατήστε το σκεύος μακριά από αντιστάσεις και σχάρα.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eΚυρίως πιάτο μέσα στην εβδομάδα, ή μισό σκεύος ως πρώτο πριν από ψάρι ή κρέας στη σχάρα.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eΜε πράσινη σαλάτα και \u003cem\u003eένα κομμάτι φέτα\u003c\/em\u003e, όπως τρώγεται στην Ελλάδα περισσότερο παρά με ψωμί.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Amvrosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37195027513506,"sku":"GF5025","price":11.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/greek-moussaka-ready-meal-fresh-never-frozen-350g-6584388.png?v=1788303439","url":"https:\/\/www.greekflavours.com\/el-int\/products\/mousakas-etoimo-gevma-350g","provider":"Greek Flavours","version":"1.0","type":"link"}