Grace Gin - 200ml

13 βότανα: άνθη πορτοκαλιού, ροζ πιπέρι, φλούδα πορτοκαλιού, φλούδα λεμονιού, αρκεύθου, Κρίταμος, ρίζα αγγελικής, κάρδαμο, κόλιανδρο, σινού, φύλλα μυρτιάς, ρίζα ρίζας, κασία

Η καρδιά της πρώτης απόσταξης συλλέγεται και αποστάζεται ξανά με τα υπόλοιπα βότανα και με την επιπλέον προσθήκη αρκεύθου. Σε αυτήν τη φάση, εφαρμόζεται μια μέθοδος με έγχυση ατμού για την εξαγωγή των αιθέριων ελαίων ορισμένων βοτανικών (μια τεχνική που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία αρωμάτων πολυτελείας).

Επίσης στην περίπτωση αυτή συλλέγεται η "καρδιά" και για να ενισχυθούν τα τελικά αρώματα του αποστάγματος, ο οινοπνευματοποιός εφαρμόζει μια μαλακή και ελαφριά μέθοδο φιλτραρίσματος. Για κάθε παρτίδα τριών διαφορετικών υγρών με διαφορετικό ποσοστό βοτάνων, παράγονται και διπλή απόσταξη και αναμειγνύονται με το τελικό προϊόν.

Αλκοόλ: 45,7%

Ποσότητα: 200ml

• Ασημένιο μετάλλιο στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Πνευμάτων, του Σαν Φρανσίσκο World Spirits Competition 2020
• Master Award στην κατηγορία Ultra-Premium Gin του Luxury Spirits Masters 2019
• Νικητής 2018 στην κατηγορία Distilled Gin, των βραβείων Gin Guide
• Χρυσό μετάλλιο στην κατηγορία Συσκευασία & Σχεδιασμός, του Διεθνούς Διαγωνισμού IWSC 2018
• Ασημένιο μετάλλιο στην κατηγορία Gin & Tonic του Διεθνούς Διαγωνισμού IWSC 2018
• Ασημένιο μετάλλιο στην κατηγορία London Dry του Διεθνούς Διαγωνισμού IWSC 2018