{"product_id":"stuffed-cherry-peppers-cheese-paltsidis-200g","title":"Paltsidis Pimientos Cherry Rellenos con Mizithra — Un Clásico de los Antipasti Griegos (200g)","description":"\u003ch2\u003ePimientos pequeños, relleno serio: un antipasto de Salónica que vale la pena conocer.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ePimientos Cherry Rellenos con Queso Paltsidis\u003c\/strong\u003e son una de las expresiones más sencillas de lo que Salónica sabe hacer mejor: tomar unos pocos ingredientes buenos y convertirlos en algo que quieres en cada mesa. Pimientos cherry rojos, seleccionados por su carne firme y su picor equilibrado, se rellenan con una \u003cstrong\u003emezcla de mizithra\u003c\/strong\u003e, el queso griego tradicional elaborado con suero de leche, mezclado con yogur y pimienta, y se completan con aceite vegetal, aceitunas y una nota de vinagre que realza cada bocado. \u003cstrong\u003ePaltsidis\u003c\/strong\u003e elabora estos y otros mezés clásicos en Salónica desde 1975.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl sabor es ácido y sabroso, con la dulzura natural del pimiento cherry rojo que se encuentra con la riqueza suave y ligeramente cremosa de la mizithra. El relleno mantiene su forma y no domina el pimiento. El vinagre está presente pero contenido: esto no es un encurtido picante, sino un antipasto redondeado y con capas que funciona igual de bien directamente del tarro, a temperatura ambiente en una tabla o junto a otros mezés en una mesa compartida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa mizithra es uno de los quesos más antiguos de la tradición griega, elaborado con suero de leche y leche entera, más ligero que la feta y más suave que los quesos curados, con una textura que se combina bien con la pimienta y el yogur sin desmoronarse. Es el relleno adecuado para un pimiento relleno: suficientemente blando para rellenar limpiamente, suficientemente sabroso para llevar el bocado. \u003cem\u003ePaltsidis lo eligió deliberadamente.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCómo utilizarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eApertura de antipasto y tabla de mezés:\u003c\/strong\u003e servir a temperatura ambiente junto a embutidos, aceitunas y quesos curados; la nota ácida y salada equilibra los elementos más ricos de la tabla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEntrante autónomo:\u003c\/strong\u003e dos o tres pimientos en un plato pequeño con buen pan, un entrante completo que no requiere preparación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTopping para ensaladas:\u003c\/strong\u003e partir los pimientos rellenos por la mitad y añadirlos a una ensalada griega o a un bol de cereales para obtener un elemento rico en proteínas que sustituye a un simple desmigado de queso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCombinación con pasta y cereales:\u003c\/strong\u003e picar en trozos gruesos y mezclar con orzo, cuscús o bulgur, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y hierbas frescas; el relleno de pimiento y queso hace el trabajo de condimento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcento en la tabla de quesos:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eel gesto clásico de Salónica\u003c\/em\u003e, unos pimientos rellenos junto a una loncha de graviera o kefalotyri curado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Paltsidis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54557693378883,"sku":"CHERRPALT200","price":11.17,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/paltsidis-stuffed-cherry-peppers-with-mizithra-a-greek-antipasti-classic-200g-4647060.png?v=1782122119","url":"https:\/\/www.greekflavours.com\/es-ch\/products\/pimientos-cherry-rellenos-queso-paltsidis-200g","provider":"Greek Flavours","version":"1.0","type":"link"}