{"product_id":"halloumi-pdo-225g","title":"Halloumi DOP — El queso que florece con el calor (225g)","description":"\u003ch2\u003e21g de proteínas por 100g. Un clásico mediterráneo hecho para la parrilla.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHalloumi DOP\u003c\/strong\u003e es un queso chipriota de denominación protegida con una historia de producción que se remonta a siglos atrás en el Mediterráneo oriental. Elaborado con una mezcla tradicional de leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, su característica principal es un punto de fusión excepcionalmente alto, resultado de un proceso específico de calentamiento de la cuajada que le confiere una textura firme y estratificada sin igual. La \u003cstrong\u003ecertificación DOP\u003c\/strong\u003e garantiza que cada bloque se produce según el método chipriota original, sin concesiones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn crudo\u003c\/em\u003e, el halloumi es firme y ligeramente salado, con un sabor limpio y lácteo, realzado por la dulzura natural de la mezcla de leches y una sutil nota de menta seca. Pero el halloumi está hecho para el calor. \u003cem\u003eA la parrilla o en sartén\u003c\/em\u003e, el exterior se carameliza hasta formar una costra dorada mientras el interior se ablanda sin derretirse, una combinación de texturas verdaderamente difícil de replicar con cualquier otro ingrediente. El sabor se intensifica, la salinidad se suaviza y la menta se convierte en una nota de fondo discreta que une el conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e21g de proteínas por 100 g\u003c\/strong\u003e y solo \u003cstrong\u003e2,6 g de hidratos de carbono\u003c\/strong\u003e, el halloumi es uno de los quesos nutricionalmente más eficientes del repertorio mediterráneo. Encaja de forma natural en dietas ricas en proteínas, bajas en carbohidratos y flexibles, y al utilizar \u003cstrong\u003ecuajo no animal\u003c\/strong\u003e, es apto para vegetarianos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCómo usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocina a la parrilla o en sartén lonchas de halloumi hasta dorar y sirve con tomates asados, pepino y aceite de oliva para un \u003cstrong\u003eplato mediterráneo rico en proteínas\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAñade a bowls de cereales o ensaladas como \u003cstrong\u003ealternativa proteica a la carne\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvuelve en pan plano con verduras a la parrilla y una salsa de tahini o yogur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorta en lonchas y come frío con sandía, menta fresca y un chorrito de miel, \u003cem\u003euna combinación chipriota clásica que funciona en cualquier época del año\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsa en cubos en brochetas, platos al horno o como aporte proteico en una selección de mezze\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"My All Natural","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54474523443523,"sku":"HALNAT225","price":7.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/halloumi-pdo-the-cheese-that-thrives-on-heat-225g-5458028.png?v=1778668163","url":"https:\/\/www.greekflavours.com\/es-es\/products\/halloumi-dop-225g-1","provider":"Greek Flavours","version":"1.0","type":"link"}