{"product_id":"greek-cheese-board-five-aged-cheeses-1-1kg","title":"Tabla de quesos griegos – Cinco curados de toda Grecia (aprox. 1,1 kg)","description":"\u003ch2\u003eCinco quesos, cinco rincones de Grecia, una tabla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEsta es una selección cerrada, no una tabla para componer. Cinco quesos curados, cortados y envasados por pequeños productores de Creta, las Cícladas y Epiro, reunidos para cubrir los dos extremos de la mesa: piezas pensadas para cortarse directamente sobre la tabla, y una pensada para ir directa a la sartén. Dos de los cinco, \u003cstrong\u003eGraviera Kritis\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSan Michali\u003c\/strong\u003e, llevan la certificación DOP. Los otros tres son quesos regionales tradicionales, elaborados de la misma forma durante generaciones, sin esa denominación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gama es amplia a propósito. Dos piezas ahumadas de la misma pequeña quesería de Íos, una suave y mantecosa, otra intensa con humo de haya. Un kefalotyri de leche de cabra hecho para rallar. Una graviera cretense con el carácter equilibrado y sabroso por el que se conoce la isla. Un San Michali de leche de vaca de Siros, denso y con notas de frutos secos, el queso que allí llaman el “parmesano de las Cícladas”. Y de las montañas de Epiro, un Metsovo ahumado en su pieza redonda, ya lista para cocinar.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué queso va directo a la tabla y cuál necesita la sartén?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuatro de los cinco llegan cortados, listos para lonchear y servir. El \u003cstrong\u003eMetsovo ahumado\u003c\/strong\u003e es la excepción: llega en una pieza redonda pequeña, lista para asar o hacer a la sartén tal cual viene, sin más preparación. Los otros cuatro están pensados ante todo para la tabla; si el plan es un \u003cem\u003esaganaki\u003c\/em\u003e o una guarnición a la plancha, hay que cortarlos en lonchas antes de llevarlos al fuego.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eListo para asar tal cual:\u003c\/strong\u003e Metsovo ahumado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMejor en lonchas para la tabla:\u003c\/strong\u003e Graviera Kritis DOP, San Michali DOP, kefalotyri de cabra, graviera ahumada “Kapnisti”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePara maridar con:\u003c\/strong\u003e un Assyrtiko seco para el San Michali, un tinto estructurado para el Metsovo ahumado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e¿Cómo llega entera y todavía fría una selección de cinco quesos?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCada queso viaja en su propio envase sellado, refrigerado desde la salida. Nada va cortado ni porcionado junto, así que no hay una superficie compartida que estropee el resto si una pieza se abre antes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfecto para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna tabla para invitados, sin tener que elegir cinco quesos uno mismo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn plato rápido a la sartén, el Metsovo ahumado del envase directo al fuego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRallar a diario, San Michali o Graviera Kritis sobre pasta o un gratinado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna introducción al queso griego más allá de la feta, un envase cada vez\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCinco quesos. Cinco lugares. Una tabla que no te pide elegir.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Greek Flavours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54765460717891,"sku":"NEW-B2-CHEESE","price":55.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/GreekCheeseBoard-imageD.png?v=1787586045","url":"https:\/\/www.greekflavours.com\/es-es\/products\/tabla-quesos-griegos-cinco-curados-1-1kg","provider":"Greek Flavours","version":"1.0","type":"link"}