{"product_id":"xini-myzithra-crete-350g","title":"Xini Myzithra de Crète – Fromage Acidulé de Brebis et Chèvre pour Dakos (350g)","description":"\u003csection class=\"product-tab product-tab--description\"\u003e\n\u003ch2\u003eLe fromage frais acidulé de Crète, pour le dakos et les kalitsounia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eXini Myzithra\u003c\/strong\u003e est la version acidulée de la myzithra crétoise, fabriquée en Crète par la \u003cstrong\u003efamille Alifierakis\u003c\/strong\u003e à partir du lactosérum de \u003cstrong\u003elait de brebis et de chèvre\u003c\/strong\u003e, avec un ajout de lait frais et un peu de sel. C'est le fromage que les Crétois émiettent sur les biscottes d'orge et glissent dans les kalitsounia, les petits chaussons au fromage de l'île. Chaque pièce est conditionnée sous vide pour Kriton Paradosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanche, humide et friable, avec une acidité lactique nette et un sel discret. Ceux qui ont commandé un dakos dans une taverne crétoise la reconnaîtront\u0026nbsp;: le fromage tendre et légèrement acidulé qui s'imprègne du jus de tomate et de l'huile d'olive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDakos crétois\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: émiettée sur une biscotte d'orge avec de la tomate râpée, de l'huile d'olive et de l'origan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKalitsounia\u003c\/strong\u003e et tartes salées, avec de la menthe fraîche ou des épinards\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans une salade de tomates et de concombres, \u003cem\u003eà la place de la feta\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec du miel de thym et des noix, en dessert tout simple\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Alifieraki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40740230070434,"sku":"MIZ350KRITON","price":9.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/xini-myzithra-from-crete-sour-sheep-goat-cheese-for-dakos-350g-5359682.jpg?v=1792114952","url":"https:\/\/www.greekflavours.com\/fr-ch\/products\/xini-myzithra-de-crete-350g","provider":"Greek Flavours","version":"1.0","type":"link"}