{"product_id":"green-peppers-stuffed-cheese-paltsidis-200g","title":"Poivrons Verts au Fromage Paltsidis — Le Côté Plus Affirmé du Mezze (200g)","description":"\u003ch2\u003ePoivrons verts macédoniens, fromage grec et le genre de bouchée qui mérite sa place sur n'importe quelle table.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoivrons verts au fromage Paltsidis\u003c\/strong\u003e est une entrée réfrigérée de Thessalonique : des poivrons verts entiers de type macédonien, fermes et légèrement acidulés, farcis d'un \u003cstrong\u003emélange de fromages mizithra et yaourt\u003c\/strong\u003e, assaisonnés à l'origan et au vinaigre, et complétés d'olives. Paltsidis produit du mezze grec depuis 1975 — c'est le côté plus herbacé et affirmé de sa gamme de poivrons farcis, où le poivron vert apporte un caractère différent à la même farce qui fonctionne si bien sur toute la ligne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe poivron vert a plus de caractère que le rouge : moins de douceur, plus de mordant végétal, avec le vinaigre dans la préparation qui ajoute une acidité franche qui allège la richesse de la farce fromagère. Le mélange mizithra et yaourt est crémeux et légèrement acidulé, avec l'origan qui vient équilibrer la générosité de l'ensemble. Le résultat est une entrée avec plus de contrastes que la variante rouge — mieux adaptée si vous souhaitez quelque chose qui tranche sur un plateau riche plutôt que de l'adoucir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePlateau de mezze ou d'antipasti :\u003c\/strong\u003e le partenaire naturel des éléments plus riches — fromages affinés, poisson fumé, tapenade. L'acidité du poivron vert équilibre là où le rouge apporterait de la douceur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCollation protéinée rapide :\u003c\/strong\u003e 5,4 g de protéines pour 100 g grâce à la farce fromagée. À déguster directement depuis le contenant, sans préparation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePain grillé ou pita :\u003c\/strong\u003e couper dans la longueur et déposer sur du pain grillé. La saumure vinaigrée se marie particulièrement bien avec un pain plat neutre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEntrée grecque pour les invités :\u003c\/strong\u003e disposer des olives Kalamata, de la feta et du pain plat. Le poivron vert ajoute un contraste de couleur et de saveur à un plateau qui serait sinon tout rouge et crème.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eDirectement depuis le contenant à température ambiante\u003c\/em\u003e — l'acidité est à son meilleur quand le froid a eu dix minutes pour se dissiper.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Paltsidis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54561198408003,"sku":"GREEPPALT200","price":8.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/green-peppers-with-cheese-by-paltsidis-the-sharper-side-of-the-meze-board-200g-9670833.png?v=1782122120","url":"https:\/\/www.greekflavours.com\/fr-de\/products\/poivrons-verts-farcis-fromage-paltsidis-200g","provider":"Greek Flavours","version":"1.0","type":"link"}