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L’île de Nysiros est comme un songe d’été, une minuscule île située dans le Dodécanèse oriental , à quelques milles de la Turquie.
L’absence de trafic maritime fait que cet endroit reste non pollué d’autant plus que la présence humaine est faible. Il n’y a guère qu’un millier d’habitants et les touristes ne la visitent pas encore fréquemment.Ses plages d’origine volcanique ont des couleurs allant du rouge intense au noir et des eaux transparentes comme le cristal.C’est dans ces lieux que Madame Afroditi a installé sa petite entreprise familiale de production de câpres, faisant pousser les câpriers de façon naturelle.
La production est entièrement certifiée et suit les normes ISO.La production se fait en séries limitées de façon à garantir la fraîcheur optimale des matières premières.
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Les câpres au vinaigre et à l’huile d’olive extra vierge de Natura Nisyriana constituent une véritable explosion de saveurs ; elles feront toute la distinction de n’importe quelle salade.
Vous pouvez utiliser ces câpres, croquantes et savoureuses , pour donner du goût à vos plats.La meilleure recette est en fait la plus classique: ajoutez les câpres à un peu de féta et de légumes frais à volonté et vous obtiendrez ainsi une fabuleuse salade grecque.
Un conseil pour les amoureux de ces boutons floraux: goûtez-les tels quels et vous sentirez toute la fraîcheur des câpres de l’ïle de Nisyros.
