OLIVES GRECQUES
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Olives grecques Kalamata bio

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OLIVES GRECQUES, LE PLUS CÉLÈBRE DU MONDE

Lorsque vous pensez à la cuisine grecque,une des excellences culinaires du bassin méditerranéen, vous pensez certainement aux olives grecques et à leur qualité supérieure. Olives noires, olives vertes, olives petites et juteuses, olives grandes et charnues.

Pendant des milliers d'années, la biodiversité du territoire grec donne aux Grecs ce fruit naturel et extrêmement savoureux dans de nombreuses variétés distinctes, chacune avec sa propre saveur et son propre utilisation dans la vaste cuisine grecque.


OLIVES GRECQUES, LA MEILLEURE QUALITÉ DE TABLE DE KALAMATA

Lieu d'honneur, bien sûr, pour les célèbres olives grecques Kalamata. De couleur noire et particulièrement charnue, elles prennent leur nom dans la région où ils se développent spontanément depuis des milliers d'années. La ville de Kalamata est située dans la partie sud du Péloponnèse dans un golfe naturel qui protège et réglemente le climat. Les olives Kalamata sont reconnues internationalement comme une excellence méditerranéenne, les meilleures olives grecques de table. Elles sont, en fait, les protagonistes de la salade grecque, ainsi que de toute autre salade méditerranéenne.

En dehors d'eux, le paysage culinaire grec offre de nombreuses variétés d'olives greqcues, y compris la variété également exotique de Halkidiki. Il s'agit de grandes olives grecques de couleur verte avec une pulpe solide, idéalement mangées cru après les avoir retirées de leur saumure naturelle. Les olives grecques de Halkidiki proviennent du nord du pays, de la région de la péninsule de Halkidiki.

La diète méditerranéenne est basée sur tant d'ingrédients naturels qui, lorsqu'ils sont combinés, donnent naissance à un régime savoureux et de bien-être. Parmi les ingrédients, les olives grecques ont certainement un rôle de premier plan.