{"product_id":"greek-spanakorizo-spinach-rice-350g","title":"Spanakorizo Grec Riz et Épinards - Frais, Jamais Congelé (350g)","description":"\u003ch2\u003eLes trois quarts de cette barquette sont des épinards, cuits à l'huile d'olive comme dans une maison grecque.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003espanakorizo\u003c\/strong\u003e, c'est des épinards et du riz cuits ensemble à l'huile d'olive, et la proportion fait tout: \u003cstrong\u003e75% d'épinards pour 12% de riz cuit\u003c\/strong\u003e, avec de l'oignon, de l'aneth et du jus de citron concentré. Il appartient à la famille de plats que les Grecs appellent \u003cem\u003eladera\u003c\/em\u003e, cuits à l'huile d'olive plutôt qu'assaisonnés à la fin, et les 5% d'huile d'olive vierge extra sont ici le milieu de cuisson qui porte le citron et l'aneth au cœur de la feuille. Amvrosia le prépare à Sindos, près de Thessalonique, et réfrigère la barquette au lieu de la congeler. Une barquette scellée de 350 g, jamais passée par le congélateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttendez-vous à un plat de légumes, pas à un plat de riz. Les épinards cuisent jusqu'à devenir sombres et fondants, le riz est cuit et dispersé plutôt que liant, et la finale est vive plutôt que crémeuse, parce que le citron est dans la recette et pas seulement à côté. L'assaisonnement est simple : oignon et aneth, et c'est la barquette la plus légère de la gamme avec \u003cstrong\u003e322 kcal au total\u003c\/strong\u003e. Ajoutez un trait de citron frais à table. C'est ainsi qu'on le mange en Grèce, et cela relève tout le plat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est aussi le seul plat de la gamme que vous n'êtes pas obligé de réchauffer. La barquette est \u003cstrong\u003eprête à être consommée\u003c\/strong\u003e et l'étiquette demande seulement de la réchauffer, et le spanakorizo est l'un des rares plats grecs qui soit vraiment bon froid, ce qui explique qu'il apparaisse à température ambiante sur les tables grecques aussi souvent que chaud. La recette est \u003cstrong\u003eentièrement végétale\u003c\/strong\u003e, sans viande, sans produits laitiers et sans œuf, et elle apporte\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e7 g de fibres et 2,91 g de sel\u003c\/strong\u003e par barquette entière, la deuxième teneur en sel la plus basse de toutes nos barquettes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSans conservateurs, et réfrigéré plutôt que congelé: comment cela fonctionne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes produits frais commandés en ligne soulèvent toujours la même question, celle de savoir comment ils se conservent sans congélateur ni conservateurs. Ici la réponse est l'emballage. La barquette est scellée sous atmosphère protectrice, et c'est cela qui tient le plat sans que rien n'y soit ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAucun conservateur\u003c\/strong\u003e dans la recette. La liste imprimée sur la barquette dit tout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ conserver au réfrigérateur en dessous de +7 °C et, une fois ouverte, à consommer dans les 24 heures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eJamais congelé\u003c\/em\u003e à aucun moment, et c'est pourquoi l'épinard garde sa texture au lieu de se défaire dans l'eau. La date de consommation est imprimée sur la barquette.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eComment l'utiliser\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFour, 180 °C pendant 13 à 15 minutes\u003c\/strong\u003e une fois préchauffé. Percez d'abord le film en deux endroits, et retirez-le avant de servir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMicro-ondes, 3 à 4 minutes à 800 W\u003c\/strong\u003e, avec la même étape de perçage. Tenez la barquette à l'écart de la résistance et du gril.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFroid ou à température ambiante\u003c\/strong\u003e, directement sorti du réfrigérateur, avec du citron et du bon pain. L'un des rares plats qui n'a pas besoin de chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvec un morceau de feta à côté, la réponse de la table grecque à un plat qui n'apporte pas de protéines par lui-même.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn plat principal léger, ou comme légume à côté d'un poisson grillé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Amvrosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42948461625582,"sku":"SPA350","price":10.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/greek-spanakorizo-spinach-rice-fresh-never-frozen-350g-5982358.png?v=1788552206","url":"https:\/\/www.greekflavours.com\/fr\/products\/spanakorizo-riz-epinards-grec-350g","provider":"Greek Flavours","version":"1.0","type":"link"}