Produit à partir de lait de chèvre et de brebis, le xinomyzithra se distingue par sa couleur blanche et sa texture riche et douce, ainsi que par son goût aigre très particulier.
L'appellation d'origine protégée (AOP) et son excellente qualité est une avance significative dans l'authenticité du produit.
Il est utilisé comme ingrédient de base du régime méditerranéen dans le dako crétois , dans les salades et les plats froids, mais aussi dans les délicieuses tartes crétoises.
Quantité : 350g Ingrédients : Lait de brebis et de chèvre. Contient du lactose.