Mahlepi - 8g

Mahlep, Mahlab ou Mahlepi est une épice aromatique obtenue à partir des graines de l'espèce prunus mahaleb. Son goût ressemble à la combinaison des saveurs d'amande amère et de cerise. Il est moulu - utilisé en petites quantités - pour souligner le goût sucré des produits de boulangerie traditionnels.