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Stakovoutiro (staka) de Crète - 300g

Tzourbaki

€9.89

Stakovoutiro (ou staka) est un produit crétois emblématique qui n’a pas d’égal dans le monde! Il est produit à partir de     l’ébullition du lait de brebis et de chèvre,  la croûte supérieure qui est créée est ensuite isolée et bouillie avec l’ajout de sel et de farine. Le résultat est un beurre étonnant (d’où le nom, « voutiro » signifiant beurre) qui peut être utilisé comme un beurre ordinaire. Vous pouvez simplement l’étaler sur dupain oul’utiliser pour la friture. Cependant, c’est aussi l’ingrédient de base du célèbre Gamopilafo crétois (qui signifie « risotto de mariage »), un plat traditionnel à base de viande et de riz qui n’est servi qu’en Crète. Profitez de l’occasion pour essayer ce produit unique et il vous ramènera certainement dans les belles tavernes de Crète!

Lait de brebis et de chèvre, farine de blé, sel

Quantité : 300g

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