{"product_id":"halloumi-pdo-225g","title":"Halloumi DOP — Il Formaggio che Vive di Calore (225g)","description":"\u003ch2\u003e21g di proteine per 100g. Un classico mediterraneo fatto per la griglia.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHalloumi DOP\u003c\/strong\u003e è un formaggio cipriota a denominazione protetta con una storia produttiva che risale a secoli fa nel Mediterraneo orientale. Prodotto da un blend tradizionale di latte pastorizzato di mucca, capra e pecora, la sua caratteristica distintiva è un punto di fusione insolitamente alto, risultato di uno specifico processo di riscaldamento della cagliata che gli conferisce una consistenza compatta e stratificata senza eguali. La \u003cstrong\u003ecertificazione DOP\u003c\/strong\u003e garantisce che ogni blocco sia prodotto secondo il metodo cipriota originale, senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCrudo\u003c\/em\u003e, il halloumi è sodo e leggermente salato, con un sapore pulito e latteo, arricchito dalla dolcezza naturale del blend di latte e da una sottile nota di menta essiccata. Ma il halloumi è fatto per il calore. \u003cem\u003eGrigliato o cotto in padella\u003c\/em\u003e, l'esterno si caramella in una crosticina dorata mentre l'interno si ammorbidisce senza sciogliersi, una combinazione di consistenze difficile da replicare con qualsiasi altro ingrediente. Il sapore si intensifica, la sapidità si arrotonda e la menta diventa una nota di fondo discreta che lega tutto insieme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon \u003cstrong\u003e21 g di proteine per 100 g\u003c\/strong\u003e e soli \u003cstrong\u003e2,6 g di carboidrati\u003c\/strong\u003e, l'halloumi è uno dei formaggi più efficienti dal punto di vista nutrizionale nel panorama mediterraneo. Si inserisce naturalmente in regimi alimentari ad alto contenuto proteico, a basso contenuto di carboidrati e flessibili, e poiché utilizza \u003cstrong\u003ecaglio non animale\u003c\/strong\u003e, è adatto ai vegetariani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrigliate o cuocete in padella le fette di halloumi fino a doratura e servite con pomodori arrosto, cetriolo e olio d'oliva per un \u003cstrong\u003epiatto mediterraneo ricco di proteine\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAggiungete a bowl di cereali o insalate come \u003cstrong\u003ealternativa proteica alla carne\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvvolgete in pane piatto con verdure grigliate e una salsa di tahini o yogurt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffettate e mangiate freddo con anguria, menta fresca e un filo di miele, \u003cem\u003eun abbinamento cipriota classico che funziona in qualsiasi stagione\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzate a cubetti in spiedini, piatti al forno o come aggiunta proteica a un mezze\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"My All Natural","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54474523443523,"sku":"HALNAT225","price":7.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/halloumi-pdo-the-cheese-that-thrives-on-heat-225g-5458028.png?v=1778668163","url":"https:\/\/www.greekflavours.com\/it-it\/products\/halloumi-dop-225g","provider":"Greek Flavours","version":"1.0","type":"link"}