{"product_id":"greek-moussaka-ready-meal-350g","title":"Moussaka greca pronta - fresca, mai congelata (350g)","description":"\u003ch2\u003eStratificata, infornata e refrigerata in Grecia, in tavola in quattro minuti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003emoussaka\u003c\/strong\u003e è il piatto che quasi tutti nominano per primo pensando alla cucina greca, ed è anche quello che a casa richiede più tempo: melanzane da friggere, patate da preparare, un ragù da restringere, una besciamella da montare, poi il forno. Amvrosia la prepara in Grecia con la stessa stratificazione, in una vaschetta da 350 g, e la refrigera invece di congelarla. Melanzana al 21% e patata al 20% si alternano a carne macinata di manzo e maiale al 15%, sotto besciamella e una superficie dorata. Quello che arriva è una monoporzione sigillata che non è mai passata da un congelatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa consistenza è il punto di una moussaka, ed è la prima cosa che il congelamento porta via. Lo strato di patata tiene la forma, la melanzana fritta resta morbida senza sfaldarsi nell'olio, la besciamella si rapprende in superficie invece di separarsi. In forno sviluppa una crosta; al microonde è più veloce ma più piatta. Il gusto è volutamente semplice, nel senso greco del termine: pomodoro, cipolla, prezzemolo e olio d'oliva, niente di aggressivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna vaschetta da 350 g porta \u003cstrong\u003e19 g di proteine e 469 kcal\u003c\/strong\u003e, che la collocano fra i secondi piatti veri e non fra gli spuntini, ed è un piatto completo da sola: verdura, amido e carne nella stessa vaschetta. È anche il motivo per cui questo formato funziona durante la settimana. Una vaschetta, un piatto, una forchetta, quattro minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSenza conservanti, e refrigerata invece che congelata: come funziona\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl cibo fresco ordinato online pone sempre la stessa domanda, cioè come si conservi senza congelatore e senza conservanti. Qui la risposta è la confezione. La vaschetta è sigillata in atmosfera protettiva, ed è questo che tiene il piatto senza aggiungerci niente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNessun conservante\u003c\/strong\u003e nella ricetta. La lista degli ingredienti è tutta la storia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConservare in frigorifero sotto +7 °C e, una volta aperta,\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;consumare entro 24 ore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eMai congelata\u003c\/em\u003e in nessun momento, per questo la melanzana e la besciamella mantengono la consistenza. La data di scadenza è stampata sulla vaschetta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCome si usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForno, 180°C per 13-15 minuti\u003c\/strong\u003e a forno caldo. Prima fora il film in due punti, poi toglilo prima di servire. È la versione con la crosta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMicroonde, 3-4 minuti a 800 W\u003c\/strong\u003e, stesso passaggio della foratura. Più veloce, superficie più morbida. Tieni la vaschetta lontana da resistenze e grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSecondo piatto infrasettimanale da solo, oppure mezza vaschetta come primo prima di pesce o carne alla griglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon un'insalata verde e \u003cem\u003eun pezzo di feta\u003c\/em\u003e, che è come si mangia in Grecia più che con il pane.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Amvrosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37195027513506,"sku":"GF5025","price":10.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/greek-moussaka-ready-meal-fresh-never-frozen-350g-6584388.png?v=1788303439","url":"https:\/\/www.greekflavours.com\/it-it\/products\/moussaka-greca-pronta-350g","provider":"Greek Flavours","version":"1.0","type":"link"}