{"product_id":"xini-myzithra-crete-350g","title":"Xini Myzithra di Creta – Formaggio Acidulo di Pecora e Capra per Dakos (350g)","description":"\u003csection class=\"product-tab product-tab--description\"\u003e\n\u003ch2\u003eIl formaggio fresco acidulo di Creta, per dakos e kalitsounia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eXini Myzithra\u003c\/strong\u003e è la versione acidula della myzithra cretese, prodotta a Creta dalla \u003cstrong\u003efamiglia Alifierakis\u003c\/strong\u003e con il siero di \u003cstrong\u003elatte di pecora e di capra\u003c\/strong\u003e, con l'aggiunta di latte fresco e un po' di sale. È il formaggio che i cretesi sbriciolano sulle fette biscottate d'orzo e mettono nei kalitsounia, i piccoli tortini al formaggio dell'isola. Ogni pezzo è confezionato sottovuoto per Kriton Paradosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBianca, umida e friabile, con un'acidità lattica netta e una sapidità leggera. Chi ha ordinato un dakos in una taverna cretese la riconosce subito: il formaggio morbido e leggermente acidulo che assorbe il succo del pomodoro e l'olio d'oliva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome usarla\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDakos cretese\u003c\/strong\u003e: sbriciolata su una fetta d'orzo con pomodoro grattugiato, olio d'oliva e origano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKalitsounia\u003c\/strong\u003e e torte salate, con menta fresca o spinaci\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn un'insalata di pomodori e cetrioli, \u003cem\u003eal posto della feta\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon miele di timo e noci, come dessert semplice\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Alifieraki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40740230070434,"sku":"MIZ350KRITON","price":8.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/xini-myzithra-from-crete-sour-sheep-goat-cheese-for-dakos-350g-5359682.jpg?v=1792114952","url":"https:\/\/www.greekflavours.com\/it-it\/products\/xini-myzithra-di-creta-350g","provider":"Greek Flavours","version":"1.0","type":"link"}