Burro stakovoutiro (capra e pecora) - 300g - Mpalantinos

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Disponibilità: A Magazzino

Ingredienti:
Latte di capra, Latte di pecora
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  • sugarfree

Lo stakovoutiro è il tradizionale burro prodotto sull'isola di Creta utilizzando esclusivamente il latte di capra e pecora. Il latte utilizzato è quello solitamente prodotto nei mesi autunnali e primaverili, in quanto più saporito e con più alto contenuto di grassi. E' proprio dalla lavorazione di questi grassi che nasce lo squisito stakovoutiro, ingrediente ampiamente utilizzato nella cucina cretese e greca in generale.


Con lo stakovoutiro si cucina una delle migiori ricette di riso pilaf, lo stesso burro è anche ampiamente utilizzato come ingrediente basilare in numerosi dolci della tradizione greca.



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