{"title":"Legumi Greci","description":"\u003cp\u003eLa cucina greca si appoggia ai legumi tanto quanto si appoggia all'olio d'oliva. Fagioli, lenticchie, ceci e fave non sono un contorno del ricettario greco: sono la base della tavola settimanale, cotti lentamente con pomodoro e olio, oppure conditi con limone, cipolla ed erbe. Questa collezione raccoglie i legumi che acquistiamo dai produttori greci: dai fagioli gigantes IGP di Prespes e Kastoria alle lenticchie di Farsala, fino alla fava spezzata e ai ceci decorticati. Tutti partono dalla Grecia e arrivano nella tua cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCosa sono i legumi greci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSe chiedi a un greco qual è il piatto nazionale, molti risponderanno fasolada, la zuppa di fagioli bianchi con olio d'oliva, carota e pomodoro. I legumi hanno questo peso nella cultura alimentare greca. I gigantes plaki, i grandi fagioli bianchi cotti al forno in salsa di pomodoro, sono il piatto che esce dal forno la domenica a pranzo. La revithada, lo stufato di ceci di Sifnos, veniva lasciata tutta la notte nel forno del panettiere del paese e mangiata il giorno dopo. La fava, la purea di cicerchia gialla delle Cicladi, si serve tiepida con cipolla cruda e un filo d'olio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDietro tutto questo c'è una ragione pratica. Il calendario ortodosso prevede molti giorni di magro, e le cuoche greche hanno costruito attorno ai legumi un intero repertorio di piatti sostanziosi e gustosi. Quel repertorio è oggi uno dei pilastri della dieta mediterranea: un alimento base di origine vegetale, mangiato con regolarità e non ogni tanto, e cucinato con l'olio d'oliva, non nonostante l'olio d'oliva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eI due modi in cui la Grecia mangia i legumi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLegumi secchi da cottura lenta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ la dispensa tradizionale: fagioli, lenticchie, ceci e fave, essiccati e conservati. Chiedono una notte di ammollo e una cottura senza fretta, e restituiscono una profondità di gusto che nessuna scorciatoia riproduce. I gigantes che trattiamo sono fagioli IGP di Prespes e Kastoria, nella Grecia del nord, dove le notti fredde e l'altitudine danno una buccia sottile e un interno farinoso. Lenticchie e fave arrivano da Farsala, in Tessaglia. Abbiamo anche una linea biologica e una miscela di legumi e grano saraceno per la cottura in un'unica pentola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLegumi pronti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl secondo modo è più recente negli scaffali e più antico nella logica: legumi già cotti, pronti da scaldare o da mangiare così come sono. In Grecia si trovano come piatto finito, gigantes in salsa di pomodoro o revithada, cotti al vapore e sigillati, oppure come legumi al naturale, senza nulla aggiunto, da usare freddi nelle insalate e nelle bowl. Fanno lo stesso lavoro della dispensa secca nei giorni in cui non c'è tempo di programmare un pasto in anticipo, e tengono in piedi la routine lungo la settimana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCome cuocere i legumi secchi greci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMetti in ammollo fagioli e ceci in acqua fredda per una notte, poi scola e sciacqua prima di cuocere. Lenticchie e fave non hanno bisogno di ammollo. Il sale va aggiunto verso la fine, non all'inizio, altrimenti le bucce restano dure. I gigantesi si sbollisciono finché sono appena teneri, poi si finiscono in forno con pomodoro, cipolla, olio e prezzemolo, fino a quando la salsa si addensa. La fava si cuoce con la cipolla finché non si disfa in purea e si serve tiepida, con cipolla cruda, limone e olio sopra. I ceci sono i più lunghi e i più generosi: forno basso, un limone, una foglia di alloro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti sui legumi greci\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eChe differenza c'è tra i gigantes greci e i comuni fagioli bianchi?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI gigantes sono grandi fagioli bianchi coltivati nella Grecia del nord, tutelati come IGP a Prespes e Kastoria. Rispetto a un fagiolo bianco comune sono nettamente più grandi, con buccia più sottile e cuore più morbido e farinoso: è per questo che reggono la lunga cottura al forno in salsa di pomodoro che la ricetta plaki richiede.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eI legumi secchi greci vanno messi in ammollo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFagioli e ceci sì: acqua fredda, una notte, poi scolati e sciacquati. Lenticchie e fava no. L'ammollo accorcia i tempi di cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuanto si conservano i legumi secchi?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChiusi, in dispensa asciutta e al riparo dalla luce, i legumi secchi si conservano a lungo. La data di scadenza è stampata su ogni confezione. I legumi più vecchi restano sicuri ma impiegano più tempo ad ammorbidirsi, quindi conviene consumare la dispensa piuttosto che accumularla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eI legumi pronti sono già cotti?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSì. Sono cotti e sigillati nella confezione, quindi vanno solo scaldati, e i legumi al naturale si possono usare freddi direttamente dalla busta. Le indicazioni di preparazione sono riportate su ogni singola scheda prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eI legumi greci sono adatti a un'alimentazione vegana?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI legumi secchi sono la proteina vegetale della cucina greca e sono naturalmente adatti alla cucina vegana. I piatti pronti variano a seconda della ricetta, quindi controlla la lista degli ingredienti nella scheda del prodotto che stai acquistando.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome vengono spediti i legumi dalla Grecia?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI legumi sono stabili a temperatura ambiente e viaggiano come pacchi standard, senza alcuna catena del freddo. Prepariamo l'ordine in Grecia e spediamo in tutta Europa. Tempi di consegna e soglie di spedizione gratuita sono indicati al checkout.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDove trovo il resto della dispensa greca?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI legumi fanno parte della nostra dispensa più ampia. Guarda \u003ca href=\"\/it\/collections\/greek-delicatessen\" title=\"Greek Delicatessen\"\u003ela selezione di delicatessen\u003c\/a\u003e per l'assortimento completo e \u003ca href=\"\/it\/collections\/preserves\" title=\"Authentic Meze\"\u003ei meze autentici\u003c\/a\u003e per i piatti greci pronti che aprono la tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"farsala-lentils-500g-agrino","title":"Lenticchie Tradizionali di Farsala – Legumi Greci (500g)","description":"\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"641\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"302\" data-end=\"327\"\u003elenticchie di Farsala\u003c\/strong\u003e sono una specialità agricola storica della regione della Tessaglia, rinomata in tutta la Grecia per la \u003cstrong data-start=\"431\" data-end=\"497\"\u003equalità costante, la buccia sottile e l’ottima resa in cottura\u003c\/strong\u003e. Coltivate in un territorio naturalmente vocato, rappresentano un pilastro della \u003cstrong data-start=\"579\" data-end=\"601\"\u003eDieta Mediterranea\u003c\/strong\u003e e della cucina greca di tutti i giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"641\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"641\"\u003eDal gusto pulito e delicatamente terroso, mantengono una consistenza piacevolmente compatta anche dopo la cottura. Sono legumi versatili, nutrienti e genuini, ideali per chi cerca alimenti semplici ma ricchi di valore nutrizionale, senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"641\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"299\" data-end=\"641\"\u003e\u003cstrong data-start=\"895\" data-end=\"912\"\u003ePerfette per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"299\" data-end=\"641\"\u003eZuppa di lenticchie tradizionale greca (Fakes)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"299\" data-end=\"641\"\u003eInsalate tiepide mediterranee con olio extravergine d’oliva\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"299\" data-end=\"641\"\u003eBowl vegetali con cereali e verdure\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"299\" data-end=\"641\"\u003ePiatti vegetali di tutti i giorni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1118\" data-end=\"1169\"\u003eCibo vero, nutrizione autentica. Il resto è rumore.\u003c\/p\u003e","brand":"Agrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37194636820642,"sku":"LEN5200500","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/traditional-farsala-lentils-greek-legumes-rich-in-protein-fibre-500g-9267556.png?v=1768320841"},{"product_id":"giant-beans-gigantes-pgi-kastoria-500g-agrino","title":"Fagioli Gigantes di Kastoria IGP - 500g","description":"\u003cp\u003eGoditi questi \u003cstrong\u003efagioli Gigantes\u003c\/strong\u003e per pasti nutrienti e deliziosi. Questo prodotto IGP proveniente da \u003cstrong\u003eKastoria, nel nord della Grecia,\u003c\/strong\u003e colpisce sicuramente per il suo \u003cstrong\u003esapore distinto\u003c\/strong\u003e, che lo rende perfetto per una varietà di piatti. Gustali bolliti nelle tue insalate o come parte di secondi piatti, antipasti o contorni.\u003c\/p\u003e","brand":"Agrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37194800660642,"sku":"FAG5200500A","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/giant-beans-gigantes-pgi-kastoria-500g-750423.jpg?v=1741708070"},{"product_id":"farsala-fava-beans-500g-agrino","title":"Fava greca di Farsala - 500g","description":"Le famose e squisite \u003cstrong\u003efave\u003c\/strong\u003e della zona di \u003cstrong\u003eFarsala\u003c\/strong\u003e sono molto saporite e rappresentative di questo legume tradizionale. Con questi fagioli, puoi avere facilmente \u003cstrong\u003el'antipasto o il pasto\u003c\/strong\u003e più delizioso, la tradizionale purea di fave. \u003cstrong\u003eRicca di sostanze nutritive,\u003c\/strong\u003e è ideale per le \u003cstrong\u003emigliori ricette mediterranee.\u003c\/strong\u003e","brand":"Agrino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37194800824482,"sku":"FAV555500B","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/farsala-fava-beans-500g-515094.jpg?v=1741708069"},{"product_id":"gigantes-beans-500g-3alfa","title":"Fagioli Gigantes Greci IGP Prespes – Qualità Premium a Pasta Cremosa (500g)","description":"\u003ch3\u003eL'Eccellenza della Tradizione Mediterranea\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nostri\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eFagioli Gigantes Greci IGP Prespes\u003c\/strong\u003e rappresentano uno dei pilastri più iconici della cucina tradizionale ellenica. Coltivati nel microclima unico della regione di Prespes e selezionati meticolosamente per calibro e qualità superiore, questi fagioli bianchi giganti sono celebri per la loro \u003cstrong\u003econsistenza eccezionalmente cremosa\u003c\/strong\u003e e il loro sapore burroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunto fermo della dieta mediterranea, i Gigantes possiedono la capacità unica di assorbire perfettamente aromi, olio extravergine d'oliva e ricchi sughi a base di pomodoro. Che stiate preparando i classici \u003cem\u003eGigantes Plaki\u003c\/em\u003e al forno, una densa \u003cem\u003eFasolada\u003c\/em\u003e o un'insalata estiva ricca di proteine, questi fagioli sono l'essenza della cucina greca semplice, nutriente e autentica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeale per:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eI tradizionali \"Plaki\" al forno con pomodoro, aglio ed erbe aromatiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUna base robusta e proteica per zuppe e stufati greci.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn'aggiunta saziante a insalate mediterranee calde o fredde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePiatti unici vegetali sani e genuini.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Alfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37195014635682,"sku":"ALFGIG250","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/pgi-prespes-greek-gigantes-beans-premium-large-white-beans-500g-1419665.png?v=1773141612"},{"product_id":"split-fava-500g-3alfa","title":"Fava Spezzata Greca Tradizionale (Piselli Gialli) – Legume Mediterraneo (500g)","description":"\u003cp data-start=\"412\" data-end=\"669\"\u003ePilastro della cucina casalinga greca, la \u003cstrong data-start=\"454\" data-end=\"490\"\u003efava spezzata tradizionale greca\u003c\/strong\u003e è un ingrediente semplice solo in apparenza. Ottenuta da piselli gialli greci selezionati, una volta cotta diventa naturalmente cremosa, avvolgente e sorprendentemente versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"412\" data-end=\"669\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"412\" data-end=\"669\"\u003eIn Grecia la fava non è una moda, è una certezza: servita calda con olio extravergine d’oliva e cipolla, trasformata in una vellutata liscia oppure proposta come contorno nutriente, è uno di quei piatti che sanno di casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"412\" data-end=\"669\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"412\" data-end=\"669\"\u003eFacile da preparare e altamente saziante, questa fava è ideale per chi segue la \u003cstrong data-start=\"974\" data-end=\"996\"\u003eDieta Mediterranea\u003c\/strong\u003e, un’alimentazione plant-based o un periodo di reset leggero e consapevole — senza rinunciare al gusto né alla tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"412\" data-end=\"669\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"412\" data-end=\"669\"\u003eÈ perfetta:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"412\" data-end=\"669\"\u003ecome\u0026nbsp;\u003ca href=\"\/it\/blogs\/recipes\/greek-fava-puree-recipe-santorini\" title=\"fava greca tradizionale in purea\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1175\"\u003efava greca tradizionale in purea\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"412\" data-end=\"669\"\u003ecome\u0026nbsp;\u003cstrong data-start=\"1183\" data-end=\"1231\"\u003epiatto principale vegetale ricco di proteine\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"412\" data-end=\"669\"\u003ecome\u0026nbsp;\u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1268\"\u003econtorno nutriente o meze\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"412\" data-end=\"669\"\u003ecome\u0026nbsp;\u003cstrong data-start=\"1276\" data-end=\"1321\"\u003eingrediente base da dispensa mediterranea\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1323\" data-end=\"1392\"\u003ePochi ingredienti, zero compromessi: cibo vero, come dovrebbe essere.\u003c\/p\u003e","brand":"3 Alfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37195019223202,"sku":"ALFFAV250","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/traditional-greek-split-fava-yellow-peas-high-fibre-mediterranean-legume-500g-1152004.png?v=1768320884"},{"product_id":"greek-fasolada-bean-soup-400g","title":"Fasolada Greca Zuppa di Fagioli - Fresca, Mai Congelata (400g)","description":"\u003ch2\u003eMetà di questa vaschetta è fagioli: il piatto più semplice della cucina greca, e quello che i greci sentono come proprio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa fasolada è\u003c\/strong\u003e fagioli bianchi cotti lentamente con carota, cipolla, sedano e pomodoro, e la proporzione è il punto: \u003cstrong\u003e50% fagioli\u003c\/strong\u003e, cotti e non allungati con altro. Appartiene alla famiglia di piatti che i greci chiamano \u003cem\u003eladera\u003c\/em\u003e, cotti nell'olio d'oliva invece che conditi alla fine. I greci lo chiamano il loro piatto nazionale, e si è guadagnato il nome negli anni Quaranta, quando era ciò che una famiglia poteva mettere in tavola. Amvrosia la prepara a Sindos, fuori Salonicco, e refrigera la vaschetta invece di congelarla. Una vaschetta sigillata da 400 g, mai passata dal congelatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettati un piatto semplice, perché la fasolada è semplice. I fagioli sono morbidi e interi, il brodo è più liquido che denso, il pomodoro è una nota di fondo, e il sale si ferma a 0,70 g per 100 g. In Grecia il piatto si finisce a tavola e non in pentola: un filo di olio d'oliva crudo sopra, una spremuta di limone, feta e qualche oliva a lato, il pane per raccogliere il brodo. Non è un miglioramento del piatto. È il piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche in etichetta il lavoro lo fanno i fagioli. Un formato pieno da 400 g porta \u003cstrong\u003e18 g di fibre e 16,8 g di proteine vegetali\u003c\/strong\u003e, dal legume stesso e da niente di aggiunto, per 420 kcal. La ricetta è \u003cstrong\u003einteramente vegetale\u003c\/strong\u003e, senza carne, senza latticini e senza uova, il che ne fa la vaschetta da tenere in frigo per la sera in cui cucinare non se ne parla, e la cena deve comunque reggere.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSenza conservanti, refrigerata e non in scatola: come funziona\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDei fagioli in un contenitore sigillato sollevano una domanda legittima, cioè che cosa li distingue da una scatoletta sullo scaffale. Qui non c'è niente di sterilizzato, e non viene aggiunto niente per farla durare. La vaschetta è sigillata in atmosfera protettiva e viaggia al freddo, e il meccanismo è tutto qui.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNessun conservante\u003c\/strong\u003e nella ricetta. L'elenco stampato sulla vaschetta è tutta la storia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare in frigorifero sotto +7 °C e, una volta aperta, consumare entro 24 ore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eMai congelata\u003c\/em\u003e in nessun momento, ed è il motivo per cui i fagioli restano interi invece di spaccarsi. La data di consumo è stampata sulla vaschetta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eCome si usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eForno, 180 °C per 13-15 minuti\u003c\/strong\u003e a forno preriscaldato. Prima buca il film in due punti e toglilo prima di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMicroonde, 3-4 minuti a 800 W\u003c\/strong\u003e, con lo stesso passaggio della bucatura. Tieni la vaschetta lontana dalle resistenze e dal grill.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFiniscila a tavola:\u003c\/strong\u003e olio d'oliva crudo, limone e sale secondo il tuo gusto e non il nostro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon \u003cem\u003efeta e olive\u003c\/em\u003e a lato e il pane per il brodo, così è come il piatto si serve davvero in Grecia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCome cena vegetale che porta proteine e fibre proprie, o come primo prima di un pesce alla griglia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Amvrosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42948402249966,"sku":"FAS400","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/greek-fasolada-bean-soup-fresh-never-frozen-400g-3644247.png?v=1788800539"},{"product_id":"bio-gigantes-beans-500g","title":"Fagioli giganti BIO - 400g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI \u003cstrong\u003efagioli giganti biologici\u003c\/strong\u003e sono una parte preziosa del patrimonio culinario greco e della \u003ca href=\"\/it\/blogs\/news\/greek-blue-zones-the-secret-to-longevity\" title=\"cucina di casa greca\"\u003e\u003cstrong\u003ecucina di casa greca\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, dove i legumi si mangiano quasi ogni giorno. Coltivati biologicamente nei terreni più fertili della Grecia, questi grandi fagioli \u003cstrong\u003eportano in tavola un sapore autentico e nutriente\u003c\/strong\u003e. Preparateli tradizionalmente con una ricca salsa di pomodoro e cipolla, poi cuoceteli al forno per gustare i classici Gigantes. Per un'esperienza davvero genuina, \u003cstrong\u003eserviteli con formaggio feta cremoso\u003c\/strong\u003e e un filo d'olio extravergine d'oliva. Abbracciate un gusto genuino della Grecia che nutre sia il corpo che l'anima.\u003c\/p\u003e","brand":"Biokarpos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43992109089006,"sku":"BIOGIG500","price":8.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/organic-gigantes-beans-400g-247691.png?v=1741707880"},{"product_id":"bio-fava-beans-500g","title":"Fava greca BIO - 500g","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003efave biologiche\u003c\/strong\u003e sono un alimento fondamentale della \u003ca href=\"\/it\/blogs\/news\/greek-blue-zones-the-secret-to-longevity\" title=\"cucina tradizionale greca\"\u003e\u003cstrong\u003ecucina tradizionale greca\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, dove i legumi si mangiano quasi ogni giorno. Questi \u003cstrong\u003elegumi greci\u003c\/strong\u003e sono ricchi di fibre. \u003cstrong\u003eFacili da preparare\u003c\/strong\u003e, basta farli bollire con cipolla e alloro fino a renderli morbidi e cremosi. Servire con cipolla fresca tritata e un filo d'olio extravergine d'oliva per un piatto tradizionale, pieno di sapore autentico. Queste fave essiccate sono l'ideale per preparare la famosa \u003ca href=\"\/it\/blogs\/recipes\/greek-fava-puree-recipe-santorini\" title=\"Fava di Santorini\"\u003eFava di Santorini\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Biokarpos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43992120787182,"sku":"BIOFAVA500","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/organic-fava-beans-500g-373613.png?v=1741707881"},{"product_id":"bio-lentils-beans-500g","title":"Lenticchie greche BIO - 500g","description":"\u003cdiv class=\"pdp-tab1\"\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLenticchie biologiche dalla Grecia\u003c\/strong\u003e, coltivate senza input di sintesi e confezionate secche in 500 g.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003ePiccole, di cottura rapida e piene di sapore: tengono la forma nella zuppa e si sfaldano bene in purea. Tradizionalmente diventano \u003cem\u003efakes\u003c\/em\u003e, la zuppa greca di lenticchie con pomodoro, cipolla, alloro e una generosa dose di olio d’oliva, ma funzionano altrettanto bene in insalata o accanto al riso.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eUn fondamentale della tavola quotidiana greca, da Creta a \u003ca href=\"\/it\/blogs\/news\/greek-blue-zones-the-secret-to-longevity\" title=\"Zone Blu greche\"\u003eIcaria\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eCome cucinarle\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eNella classica zuppa greca \u003cem\u003efakes\u003c\/em\u003e, con pomodoro, cipolla e olio d’oliva\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eTiepide in insalata con cipolla rossa, feta e aceto\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eAccanto al riso, o in bowl di cereali\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eRidotte in crema densa con aglio e limone\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biokarpos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43992336924910,"sku":"BIOFAKES500","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/organic-lentils-beans-500g-805657.jpg?v=1741864196"},{"product_id":"organic-chickpeas-beans-400g","title":"Ceci greci BIO - 400g","description":"\u003cdiv class=\"pdp-tab1\"\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCeci biologici dalla Grecia\u003c\/strong\u003e, coltivati senza input di sintesi e confezionati secchi in 400 g.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eIn cottura restano sodi e cremosi, con quel sapore terroso e leggermente tostato su cui è costruita la cucina di casa greca. Un fondamentale della dispensa in tutto il Paese, e uno dei legumi che definiscono la tavola quotidiana a \u003ca href=\"\/it\/blogs\/news\/greek-blue-zones-the-secret-to-longevity\" title=\"Zone Blu greche\"\u003eIkaria e nelle isole greche\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch3\u003eCome cucinarli\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eTradizionalmente, in una zuppa di ceci e carote al limone\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eAl forno fino a farli croccanti, come snack salato\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eIn insalata con olio d’oliva ed erbe aromatiche\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFrullati in hummus e creme spalmabili\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Biokarpos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51715265495363,"sku":"BIOCHI400","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/organic-chickpeas-beans-400g-605970.png?v=1741707650"},{"product_id":"greek-mixed-legumes-buckwheat-blend-500g","title":"Mix Tradizionale di Legumi Greci e Grano Saraceno (500g)","description":"\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"481\"\u003eQuesto \u003cstrong data-start=\"273\" data-end=\"326\"\u003eMix Tradizionale di Legumi Greci e Grano Saraceno\u003c\/strong\u003e è una combinazione equilibrata di \u003cstrong data-start=\"361\" data-end=\"403\"\u003e11 legumi selezionati e grano saraceno\u003c\/strong\u003e, ispirata alla cucina greca autentica e ai principi della Dieta Mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"481\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"481\"\u003eQuesto mix offre un gusto profondo e una consistenza appagante. È un vero must della dispensa greca: versatile, sostanzioso e pensato per chi ama il cibo vero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"481\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"481\"\u003eIdeale per zuppe, stufati, insalate tiepide e piatti principali vegetali, è la scelta giusta per chi cerca sostanza nel piatto, non compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"481\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"481\"\u003e\u003cstrong data-start=\"943\" data-end=\"960\"\u003ePerfetto per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"266\" data-end=\"481\"\u003eZuppe tradizionali greche di legumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"266\" data-end=\"481\"\u003eStufati e piatti a lenta cottura\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"266\" data-end=\"481\"\u003eMeal prep in stile mediterraneo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"266\" data-end=\"481\"\u003eRicette vegane e vegetariane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Alfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54001353752899,"sku":"ALFOSP500","price":4.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/traditional-greek-mixed-legumes-buckwheat-blend-high-protein-mediterranean-mix-500g-3258233.png?v=1768323254"},{"product_id":"skinless-greek-chickpeas-500g","title":"Ceci Greci Decorticati – Tradizionali per Hummus, Zuppe e Ricette Mediterranee (500g)","description":"\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"608\"\u003eI \u003cstrong data-start=\"274\" data-end=\"300\"\u003eCeci Greci Decorticati\u003c\/strong\u003e sono un ingrediente fondamentale della cucina tradizionale greca, selezionati e privati della buccia per garantire \u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"461\"\u003ecottura più rapida e consistenza più liscia e cremosa\u003c\/strong\u003e. Grazie alla decorticazione, \u003cstrong data-start=\"491\" data-end=\"517\"\u003enon richiedono ammollo\u003c\/strong\u003e e cuociono in modo uniforme, rendendoli ideali per ricette mediterranee sane e quotidiane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"608\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"608\"\u003eNaturalmente ricchi di \u003cstrong data-start=\"633\" data-end=\"662\"\u003eproteine vegetali e fibre\u003c\/strong\u003e, sono perfetti per preparare \u003cstrong data-start=\"692\" data-end=\"710\"\u003ehummus cremoso\u003c\/strong\u003e, zuppe tradizionali e contorni nutrienti. La loro consistenza delicata e il sapore equilibrato li rendono uno dei legumi più versatili dell’alimentazione mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"608\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"608\"\u003eUna scelta intelligente per chi cerca \u003cstrong data-start=\"918\" data-end=\"943\"\u003eingredienti autentici\u003c\/strong\u003e, etichetta pulita e praticità in cucina—perché mangiare bene non deve essere complicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"608\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"608\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1034\" data-end=\"1051\"\u003ePerfetti per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"272\" data-end=\"608\"\u003eHummus cremoso in stile greco\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"272\" data-end=\"608\"\u003eZuppe di ceci tradizionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"272\" data-end=\"608\"\u003eInsalate mediterranee\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"272\" data-end=\"608\"\u003eContorni sani e bilanciati\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Alfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54003076137283,"sku":"ALFCHI500","price":4.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/skinless-greek-chickpeas-traditional-peeled-chickpeas-for-hummus-soups-500g-9037613.png?v=1768320735"},{"product_id":"gigantes-yahni-300g","title":"Gigantes Yahni — Fagioli Giganti Greci al Pomodoro, Pronti in 2 Minuti (300g)","description":"\u003ch2\u003eIl piatto di fagioli che chiedeva un pomeriggio, pronto in due minuti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI gigantes, yahni, sono uno dei piatti più antichi del repertorio greco: grandi fagioli bianchi cotti lentamente con pomodoro, cipolla, olio d'oliva e prezzemolo, finché la salsa non si stringe attorno a loro. È il piatto che esce dal forno la domenica a pranzo, ed è lo stesso che torna in tavola il lunedì, freddo. 3 Alfa lo cucina ad Atene con fagioli gigantes coltivati dal \u003cstrong\u003eGruppo dei Produttori Greci\u003c\/strong\u003e, la sua rete di agricoltori greci sotto contratto, e lo chiude con \u003cstrong\u003eolio extravergine di oliva al 6%\u003c\/strong\u003e. Il piatto è cotto al vapore e sigillato in atmosfera protettiva, ed è per questo che la busta è \u003cstrong\u003esenza conservanti\u003c\/strong\u003e e resta comunque mesi in dispensa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI fagioli restano interi, con la buccia sottile e il cuore farinoso per cui i gigantes vengono coltivati, e non si sfaldano in purea. Il pomodoro è più rotondo che acido, la cipolla si è sciolta nella salsa, e il prezzemolo basta a tenere il piatto fresco. Scaldato, sa di qualcosa che è stato a fuoco basso tutto il pomeriggio, perché in sostanza è quello che è successo prima che venisse sigillato. Mangiato \u003cem\u003efreddo, direttamente dal frigorifero\u003c\/em\u003e, diventa un meze, che è esattamente il modo in cui i greci trattano gli avanzi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'è una ragione per cui questo piatto ha portato le famiglie greche attraverso i giorni di magro del calendario per generazioni, e l'etichetta lo dice ancora. Una busta porta circa \u003cstrong\u003e21 g di fibra\u003c\/strong\u003e e circa \u003cstrong\u003e16 g di proteina vegetale\u003c\/strong\u003e, tutta dai fagioli. Il grasso arriva dall'olio d'oliva, non da un olio di semi raffinato. È il pasto che tieni in dispensa per la sera in cui cucinare non succederà, e non ti chiede di scendere a compromessi su quello che mangi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome si usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePronto in 2 minuti:\u003c\/strong\u003e apri la busta di circa 3 cm e scaldala a 900 W per due minuti, oppure svuotala in un pentolino con un cucchiaio d'acqua e scaldala dolcemente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCome piatto completo, con il pane per raccogliere la salsa e una scaglia di feta a fianco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCome \u003cstrong\u003emeze caldo\u003c\/strong\u003e, servito in una ciotolina insieme a olive e una fetta di pane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFreddo dal frigorifero, come i greci mangiano gli avanzi, con una spremuta di limone e una macinata di pepe nero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCome base su cui costruire: aggiungi verdure saltate, un cucchiaio di aneto tritato o una manciata di rucola.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Alfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54635585175875,"sku":"3ALFGIG300","price":7.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/gigantes-yahni-greek-giant-beans-in-tomato-ready-in-2-minutes-300g-4370431.png?v=1784243721"},{"product_id":"revithada-300g","title":"Revithada — Lo Stufato di Ceci di Sifnos, Pronto in 2 Minuti (300g)","description":"\u003ch2\u003eLo stufato di ceci che passava la notte nel forno del panettiere, pronto in due minuti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa revithada appartiene a Sifnos. Il sabato sera i ceci finivano in una pentola di coccio con cipolla, olio d'oliva, limone e alloro, e la pentola veniva portata al forno del paese, dove il panettiere la infilava nel forno a legna mentre usciva l'ultimo pane. Cuoceva tutta la notte nel calore calante e si andava a riprendere la domenica, dopo la messa. 3 Alfa la cucina ad Atene con ceci grossi coltivati dal \u003cstrong\u003eGruppo dei Produttori Greci\u003c\/strong\u003e, la sua rete di agricoltori greci sotto contratto, e la rifinisce con \u003cstrong\u003eolio extravergine di oliva al 4,5%\u003c\/strong\u003e, sedano rapa, limone, alloro e un po' di curcuma. È cotta al vapore e sigillata in atmosfera protettiva, ed è per questo che la busta è \u003cstrong\u003esenza conservanti\u003c\/strong\u003e e resta comunque mesi in dispensa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon è un hummus e non è uno stufato denso. I ceci restano interi e cedono morbidi, e stanno in un brodo leggero e dorato, non in una salsa. Il limone arriva alla fine, netto contro l'olio, con dietro l'alloro e il pepe nero, e la curcuma che dà al brodo il suo colore. I greci la mangiano con il pane e un ultimo filo d'olio, e di solito aggiungono altro limone a tavola, perché \u003cem\u003eil brodo è il punto\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI ceci sono il cavallo di battaglia silenzioso della cucina greca, e l'etichetta spiega perché. Una busta porta circa \u003cstrong\u003e15 g di proteina vegetale\u003c\/strong\u003e e circa \u003cstrong\u003e11 g di fibra\u003c\/strong\u003e, e il grasso che contiene arriva dall'olio d'oliva, non da un olio di semi raffinato. Il sale si ferma a 0,62 g per 100 g, e gran parte del condimento lo fanno il limone e l'alloro. È il pasto che tiene insieme una sera infrasettimanale senza chiederti nulla, se non due minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome si usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePronta in 2 minuti:\u003c\/strong\u003e apri la busta di circa 3 cm e scaldala a 900 W per due minuti, oppure svuotala in un pentolino con un cucchiaio d'acqua e scaldala dolcemente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCome piatto completo, con il pane per il brodo e un filo d'olio d'oliva versato alla fine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon \u003cstrong\u003ealtro limone a tavola\u003c\/strong\u003e, come si serve a Sifnos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllungata con un po' d'acqua calda, per una revithada più brodosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCome base su cui costruire: aggiungi spinaci, erbe di campo o un cucchiaio di prezzemolo tritato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Alfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54635687608643,"sku":"3ALFREV300","price":7.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/revithada-the-sifnos-chickpea-stew-ready-in-2-minutes-300g-8509915.png?v=1784243718"},{"product_id":"ready-black-eyed-beans-180g","title":"Fagioli Mavromatika Pronti — Cotti al Vapore, Nient'altro (180g)","description":"\u003ch2\u003eIl fagiolo che apri, non quello che programmi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI mavromatika, i fagioli dall'occhio nero, sono i più rapidi dei legumi greci e i meno esigenti. 3 Alfa li cuoce al vapore e li sigilla senza nient'altro nella busta. Niente acqua, niente salamoia, niente sale, niente conservanti, niente coloranti. La lista degli ingredienti è lunga una riga: \u003cstrong\u003e100% fagioli mavromatika\u003c\/strong\u003e. Quello che apri è un fagiolo già cotto come si deve, che sta aspettando.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cottura al vapore è il motivo per cui si comportano così. La buccia resta integra, il fagiolo tiene la forma, e non c'è liquido di cottura da scolare: non prendono mai quella consistenza molle e imbevuta dei fagioli venduti in salamoia. Il gusto è terroso, con una punta dolce e un finale pulito, e siccome \u003cem\u003enon è mai stato aggiunto sale\u003c\/em\u003e, il condimento lo decidi interamente tu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ nell'etichetta che questo prodotto si guadagna il posto in una routine settimanale. I mavromatika sono \u003cstrong\u003ericchi di proteine\u003c\/strong\u003e, 9,4 g per 100 g, cioè circa 17 g nella busta intera, e sono \u003cstrong\u003esenza sale\u003c\/strong\u003e: non è stato aggiunto nulla, quindi non c'è nulla da togliere. Sono fonte di fibre e fonte di potassio, con \u003cstrong\u003e415 mg per 100 g\u003c\/strong\u003e. È la busta che tieni in dispensa per il pranzo che non avevi previsto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome si usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDirettamente dalla busta:\u003c\/strong\u003e sono già cotti. Apri e mangia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn un \u003cstrong\u003esalad jar\u003c\/strong\u003e con le verdure, il pranzo da ufficio che sopravvive a una mattinata in borsa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn zuppa: aggiungili ad acqua calda con un dado vegetale e le tue spezie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCome contorno: scaldali due minuti in padella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMai la busta nel microonde.\u003c\/strong\u003e Svuota prima i fagioli in un piatto adatto, poi scalda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Alfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54635867570499,"sku":"3ALFMAV180","price":5.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/ready-black-eyed-beans-steam-cooked-nothing-added-180g-3331842.png?v=1784243717"},{"product_id":"ready-red-kidney-beans-180g","title":"Fagioli Rossi Pronti — Cotti al Vapore, Nient'altro (180g)","description":"\u003ch2\u003eBurrosi, rosso profondo, cotti solo con il vapore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI fagioli rossi sono i cugini più pieni e rotondi del mavromatiko, e in piatto si comportano in modo molto diverso. 3 Alfa li cuoce al vapore e li sigilla senza nient'altro nella busta. Niente acqua, niente salamoia, niente sale, niente conservanti, niente coloranti. La lista degli ingredienti è lunga una riga: \u003cstrong\u003e100% fagioli rossi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl gusto è nettamente burroso, più morbido e rotondo di gran parte dei legumi, con una buccia che resta soda e un rosso profondo che tiene. E tiene più di quanto sembri: colorano un'insalata senza sbavare dentro l'insalata, e reggono un chilo di lunga cottura dove un fagiolo più bagnato e più molle si sfalderebbe. Siccome \u003cem\u003enon è mai stato aggiunto sale\u003c\/em\u003e e nella confezione non c'è liquido, quello che arriva nel piatto è il fagiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta è l'etichetta più forte dei quattro prodotti. I fagioli rossi sono \u003cstrong\u003ericchi di fibre\u003c\/strong\u003e, 13,8 g per 100 g, il che porta la busta intera vicino all'intera assunzione di riferimento giornaliera di un adulto. Sono\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ericchi di proteine\u003c\/strong\u003e, 10,5 g per 100 g, e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ericchi di potassio\u003c\/strong\u003e, 675 mg per 100 g. Sono fonte di ferro e di fosforo, sono \u003cstrong\u003esenza sale\u003c\/strong\u003e e hanno un basso contenuto di zuccheri. Tutto questo da un solo ingrediente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome si usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDirettamente dalla busta:\u003c\/strong\u003e sono già cotti. Apri e mangia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn \u003cstrong\u003einsalata\u003c\/strong\u003e, dove aggiungono colore e struttura senza ridursi in purea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNel \u003cstrong\u003echili e nella cucina messicana\u003c\/strong\u003e, vengono aggiunti verso la fine, perché non hanno bisogno di altra cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCome contorno: scaldali due minuti in padella con olio d'oliva e un pizzico del tuo sale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMai la busta nel microonde.\u003c\/strong\u003e Svuota prima i fagioli in un piatto adatto, poi scalda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Alfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54635963351363,"sku":"3ALFRED180","price":5.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/ready-red-kidney-beans-steam-cooked-nothing-added-180g-1420056.png?v=1784243717"},{"product_id":"greek-legume-dinner-set-4x300g","title":"Set Cene di Legumi Greci — Gigantes Yahni e Revithada (4 × 300g)","description":"\u003ch2\u003eDue piatti greci di legumi, quattro cene in dispensa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto set mette insieme i due piatti più ordinati della linea pronta di 3 Alfa: \u003cstrong\u003eGigantes Yahni\u003c\/strong\u003e, fagioli giganti cotti lentamente con pomodoro, cipolla e prezzemolo, e \u003cstrong\u003eRevithada\u003c\/strong\u003e, lo stufato di ceci di Sifnos, con limone, alloro e olio d'oliva. Due buste per ciascuno, una porzione per busta. 3 Alfa li cucina entrambi ad Atene con fagioli e ceci coltivati dal Gruppo dei Produttori Greci, la sua rete di agricoltori greci sotto contratto, poi li cuoce al vapore e li sigilla in atmosfera protettiva, \u003cstrong\u003esenza conservanti\u003c\/strong\u003e. Si tengono in dispensa, non in frigorifero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI due piatti sono diversi di proposito. Lo yahni è pieno e rotondo: fagioli interi e farinosi in una salsa di pomodoro densa. La revithada è più leggera: ceci morbidi in un brodo dorato al limone, fatto per essere raccolto con il pane. Alternarli durante la settimana fa sì che la stessa abitudine di dispensa non sappia mai due volte lo stesso pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI legumi sono la base proteica settimanale della tavola greca, e le etichette mostrano cosa significano nel piatto. Una busta di yahni porta circa 21 g di fibre e 16 g di proteine vegetali; una busta di revithada porta circa 11 g di fibre e 15 g di proteine vegetali. In entrambi il grasso arriva dall'\u003cstrong\u003eolio extravergine di oliva\u003c\/strong\u003e, non da un olio di semi raffinato. I valori completi di ciascun piatto sono in Componenti Nutrizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuattro buste in un solo ordine, per meno che comprandole una alla volta: il prezzo barrato è quanto costano le stesse quattro buste separatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome si usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePronto in 2 minuti:\u003c\/strong\u003e apri la busta di circa 3 cm e scaldala a 900 W per due minuti, oppure scaldala in un pentolino con un cucchiaio d'acqua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLo Yahni come piatto completo, con il pane per la salsa e un pezzo di feta a fianco, oppure freddo dal frigorifero come meze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa revithada con \u003cem\u003ealtro limone a tavola\u003c\/em\u003e e un filo d'olio d'oliva, come si serve a Sifnos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCome base su cui costruire: aggiungi spinaci, verdure saltate o erbe tritate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn dispensa per le sere in cui cucinare non succederà.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"3 Alfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54850543944003,"sku":"BUND-LEGUMES","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0441\/7683\/4722\/files\/greek-legume-dinner-set-gigantes-yahni-revithada-4-300g-7674795.png?v=1790706578"}],"url":"https:\/\/www.greekflavours.com\/it\/collections\/legumi.oembed?page=2","provider":"Greek Flavours","version":"1.0","type":"link"}