CUCINA GRECA
18 Prodotti/o
Imposta ordine ascendente
18 Prodotti/o
Imposta ordine ascendente
 

Piatti tradizionali greci e ricette

La cucina greca rappresenta una delle migliori diete mediterranee con tradizione secolare, è basata sull’utilizzo di materie prime quali olio extravergine, olive e verdura, tutte ampiamente disponibili sul territorio. La carne, di agnello in primis, ed il pesce sono ampiamente utilizzati in tutte le ricette greche tradizionali.

La cucina greca si compone di ricette fortemente legate alla tradizione

La moussaka è certamente una delle ricette di riferimento della cucina greca, piatto tipico che rappresenta la completezza della dieta mediterranea greca. La presenza di verdure fresche di stagione, quali le melanzane e le zucchine, della carne macinata di bovino e del formaggio graviera la rende in poche parole squisita, energetica, completa.

Il souvlaki, cibo di strada per eccellenza della cucina greca, deve il suo successo all’estrema semplicità nel realizzarlo ed al suo sapore ineguagliabile. Pochi e semplici ingredienti si uniscono in un piatto greco eccezionale: la carne, di maiale o di pollo, la pita e un po’ di gustosa salsa tzatziki a guarnire il tutto.

Lo tzatziki stesso è estremamente semplice da fare e squisitamente unico. Basta avere lo yogurt greco (quello intero e cremoso!), aglio e cetrioli…ed il gioco è fatto!

Fino ad arrivare a piatti un po’ più elaborati e per questo ancora più gustosi, come ad esempio i rinomati papoutsakia (melanzane di Naxos al forno abbondantemente ricoperte con carne e formaggio) oppure i mitici dolmades (gli squisiti involtini di foglie di vite ripieni di riso).

Tutti i piatti della cucina greca hanno un’origine tradizionale, legata alla terra ed al popolo che la abita.

I migliori piatti della cucina greca

La cucina greca ed i suoi piatti che la rappresentano sono il pranzo o la cena ideale da gustare a casa con gli amici, proprio come si fa in Grecia. Gusto, profumi e sapori che si sposano perfettamente con la giusta dose di alcol…vino, birra e ouzo innanzitutto.

Realizzare a casa propria i migliori piatti della cucina greca non è difficile, basta avere gli ingredienti giusti, una bella dose di amore per la cucina e creatività.

Scopri quali sono gli ingredienti necessari e come realizzare i migliori piatti della cucina greca!