Feta greca DOP - 200g - Dodoni

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La feta greca DOP è il formaggio che più rappresenta la Grecia e la sua cucina. Prodotto con un sapiente mix di latte di capra e di latte di pecora, viene fatto stagionare per due o tre mesi e poi è pronto ad essere consumato. Nella dieta mediterranea alla greca il formaggio feta è sempre presente.


 


FETA RICETTE


E' possibile utilizzare la feta per preparare un numero pressoché infinito di piatti della tradizione culinaria greca. Innanzitutto la famosa insalata greca, dove la feta compare come protagonista in cubetti oppure sbriciolata, diventando così protagonista dei banchetti durante le primavere e le estati greche.


La feta può anche essere utilizzata in tante ricette, soprattutto al forno. Quando la feta è di qualità, la ricetta migliore è anche quella più semplice:



  1. Prendete una pirofila di medie dimensioni

  2. Tagliate la feta a cubetti oppure a listelli

  3. Tagliate verdura fresca di stagione ed adagiatela nella pirofila (peperoni, pomodori, cipolla non possono mancare)

  4. Spolverate il tutto con un po’ di origano greco e finite con un filo di olio extravergine

  5. Infornate a 200°C per circa 20 minuti


La vostra feta al forno con verdure è pronta per essere gustata!



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