CAFFE
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Salse e sughi biologici

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Caffè greco, sapori e profumi della tradizione

Il caffè in Grecia è innegabilmente una delle bevande più amate, ogni stagione ha il suo: caldo nei mesi invernali oppure freddo in estate. Quello che caratterizza il popolo greco ed il suo rapporto con questa bevanda è il rito che la accompagna: il caffè greco deve essere bevuto con calma e senza fretta.

Svariati sono i tipi di caffè consumati in Grecia: il famoso frappè greco è sicuramente uno dei più diffusi. Skietos è senza zucchero, metrios leggermente dolce, gliko molto dolce…a seconda dei gusti.

Il caffè greco tradizionale, quello che ti offrono i nonni quando li vai a trovare, è semplicemente preparato facendo bollire il macinato con un po’ d’acqua in una pentola, versando il tutto in una tazza una volta raggiunta l’ebollizione e facendo depositare sul fondo la polvere di caffè.


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