Formaggio Talagani in fette - da 600g a 800g

Il formaggio Talagani è spesso paragonato al halloumi cipriota, ma il talagani ha una consistenza superiore, morbida e un sapore più ricco e cremoso, che è compensato da una delicata salsedine e sottotono di menta sottile. Il sapore può essere ulteriormente migliorato marinandolo in olio d'oliva ed erbe prima della cottura. Ideale alla griglia oppure fritto come saganaki.