Mizithra - circa 600g-700g

Il formaggio Mizithra è un tradizionale formaggio greco non pastorizzato prodotto in Grecia da secoli.
La mizythra secca è a forma di palla grazie allo stampo che viene utilizzato per la stagionatura. Ha un sapore leggermente salato ed è eccezionale da grattugiare sugli spaghetti. E' sufficiente infatti un filo d'olio extravergine e abbondante mizithra grattugiata per avere un pasto squisito! Inoltre, può essere utilizzato in quasi tutte le ricette che necessitano di formaggio e, naturalmente, nelle torte al formaggio. È un ottimo abbinamento con vini bianchi aromatici e può essere un formaggio da tavola in un vassoio da condividere con i tuoi amici e la tua famiglia!