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Dolopia
La feta è il formaggio più famoso in Grecia, in ogni famiglia che si rispetti esiste qualcuno che la produce artigianalmente. Questa salsa pronta diventa una soluzione unica per condire i piatti in maniera semplice e veloce con i sapori tradizionali della Grecia.
Preparazione: In questa salsa prodotta da Dolopia, feta e pomodori vengono cotti insieme a fuoco lento, per ore e ore, in modo che sprigionino tutte le loro caratteristiche di sapore. Quando il mix è quasi pronto, si aggiunge il throubi portando con le sue note aromatiche equilibrio ed esuberanza. Il throubi è un'erba che cresce spontanea nelle valli della Grecia, viene raccolta a mano ed è spesso utilizzata per dare aroma e sapore unico ai piatti.
Ingredienti: pomodoro (79%) , feta (11%), cipolle (6%), olio extra vergine di oliva (3%), sale, zucchero, santoreggia, pepe.
Quantità : 250g