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Bianco Sauvignon - 0.75l

Alpha Estate

€23.00

DEGUSTAZIONE: Brillante, giallo chiaro a colori con tinte verdognole. Naso forte e vivace, tipico Sauvignon Blanc, che suggerisce uva spina, frutti della passione, melone, litches con una nota di caprifoglio. Rotondo e morbido al palato, equilibrato abbastanza grasso, anche se con elevata finezza. Crispy e ben strutturato, ricorda gli aromi al naso con un pizzico di calce. Un vino ricco di texture con superba durata ed equilibrio. Un vino di classe con finitura lunga e aromi persistenti.

 

Indicazione Geografica Protetta Florina

Sauvignon Blanc 100%

ARMONIA: Alpha Estate Sauvignon Blanc si accompagna perfettamente a una vasta gamma di piatti a base di "frutti di mare", pesce alla griglia, gastronomia orientale e pasta.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: a 12°C.

REGIONE: altopiano dell'Amyndeon, Macedonia nordoccidentale. 69 ha di vigneto lineare, di proprietà privata, situato ad un'altitudine di 620-710 m.

METODO DI VINIFICAZIONE: Contatto con la buccia per molte ore, a seconda della valutazione dei viticoltori, fermentazione alcolica controllata in serbatoi in acciaio inossidabile con coperture di raffreddamento, mantenimento del vino "sur lies" per quattro mesi con movimentazione regolare.

QUANTITÀ: 750ml

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