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Katogi Averoff
Il vino rosé Katogi è tradizionale della zona di Metsovo, nel nord della Grecia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore rosa tenue, aromi floreali e fruttati rossi. Da sottolineare il gusto sottile ed equilibrato e il soddisfacente retrogusto.
VINIFICAZIONE: La fermentazione viene interrotta mediante raffreddamento con circa 12 g di zucchero per litro. La temperatura durante la fermentazione non supera mai i 14 ° C.
Varietà di uva: XINOMAVRO
ABBINAMENTI: carni bianche, pasta, sughi dolci, piatti a base di salsa di pomodoro. Si sposa bene con la maggior parte dei piatti della cucina greca. Prova anche la cucina cinese: rimarrai piacevolmente sorpreso.
QUANTITÀ: 750ml