Lucius, produttore greco di eccellenza

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Lucius: prodotti greci di altissima qualità dal cuore del Peloponneso

Alifira è un villaggio situato a circa 600mt di altitudine, in Ilia nel cuore del Peloponneso. Si tratta della regione centrale della penisola, vasta area verde con un clima tipicamente mediterraneo: in inverno le temperature difficilmente scendono sotto i 2-3 gradi, mentre in estate le montagne proteggono dal caldo torrido dell’estate greca. È questa una zona ideale per coltivare tutti i tipi di colture, tra queste la regina è l’oliva della varietà koroneiki, che permette di produrre un olio extravergine di oliva superbo e delicato.

Il nome Lucius prende origine dall’esuberante fiume che scorre in fondo alla valle. Le famose “Gole di Lousios” sono un’incredibile opera artistica forgiata dagli elementi naturali, l’azione di vento e acqua hanno creato un canyon di oltre 5 chilometri che a tratti raggiunge i 300 metri di profondità. Ad arricchire il dipinto circostante, i monasteri che da secoli svettano dall’alto di queste gole, vere e proprie meraviglie dell’opera umana decorate con incredibili affreschi.

È in questo idillio che prendono vita i prodotti della gamma Lucius, eccellenze culinarie greche al 100% naturali e squisite.

Il raccolto delle olive: una festa di paese per il migliore olio extravergine di tutta la Grecia

Quando arriva la metà di novembre, ogni anno nel villaggio di Alifira il tempo si ferma e tutti si rimboccano le maniche per quella che è una settimana di festa: la festa del raccolto delle olive. Chi stende le reti, chi fa cadere delicatamente le olive, chi le raccoglie e le seleziona a mano passandole al setaccio, una ad una. Questa è la magia della natura e dell’uomo, il momento in cui prende vita quello che è ritenuto il miglior olio extravergine di oliva di tutta la Grecia.

Proprio come il connubio di natura e intervento dell’uomo ha dato vita a questo angolo di paradiso nel Peloponneso, così le mani sapienti, la tradizione e la natura stessa creano l’olio extravergine Lucius. La raccolta a mano avviene ogni anno nel mese di novembre, quando i frutti raggiungono la loro perfetta maturazione. Il raccolto di ogni giorno viene immediatamente spremuto con una lavorazione esclusivamente a freddo che consente di mantenere inalterate le qualità organolettiche dell’olio extravergine.

Al processo di spremitura segue una fase di “riposo” del prodotto in silos verticali che riducono l’esposizione all’azione ossidante dell’ossigeno. Il riposo dura di solito una o due ore, ma sembra un’eternità per coloro che ansiosi ed esausti attendono che la magia si compia e che l’olio extravergine esca finalmente nella sua forma più sublime. Tutto attorno un profumo morbido ed erbaceo si libera nell’aria, aroma che viene trasportato dai polifenoli di cui l’olio Lucius è estremamente ricco.

Olio extravergine Lucius: dalle valli della Grecia alle tavole di tutto il mondo

Lucius è un olio extravergine di oliva di altissima qualità, i terreni e le sapienti mani di chi si prende cura degli ulivi fin dalla fase di potatura e di pulizia dell’albero fanno sì che il risultato sia sempre superbo. Colore verde-oro limpido, valori nutrizionali tra i più elevati ed acidità sempre compresa tra lo 0,1% e lo 0,5% rendono l’olio Lucius una gemma per le tavole ed i palati più raffinati in tutto il mondo.

Ogni produzione viene controllata e certificata con l’aiuto dei migliori specialisti, la certificazione di qualità del prodotto finale viene effettuata presso il laboratorio Oiltecn di Atene.

Lucius è disponibile nella versione limitata da 500ml e nella latta da 5 litri, entrambe studiate per garantire il miglior mantenimento del prodotto. La bottiglia da 500ml è realizzata con un vetro oscurato per evitare che la luce del sole alteri le proprietà organolettiche dell’olio. Il particolare tappo “no-refill anti contraffazione” è la massima garanzia che Lucius vuole dare ai suoi amatori, certezza di freschezza ed esclusività.

L'olio extra vergine di oliva Lucius è un prodotto unico di eccellenza, prodotto nel Peloponneso con le olive della varietà koroneiki. Gli ulivi sono tutti situati nella zona centro-occidentale del Peloponneso, dove le vallate dell'Arcadia digradano fino a confluire nella piana antistante la mitologica Olympia.