Bianco Dafnios - 0.75l - Douloufakis Winery

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Ingredienti:
Bidiano 100%
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NOTE DI DEGUSTAZIONEIl Bidianos è un’antica varietà di uva greca, tipica di Creta, che recentemente è stata riportata in auge dopo vari tentativi di coltivazione con le moderne metodologie. Questa varietà autoctona regala vini corposi di media acidià', fruttati con aromi di agrumi e colori giallo paglierino. Alla bocca il vino risulta morbido con aromi inconfondibili e un retrogusto all'ananas e frutta matura.


ABBINAMENTI: Si abbina con brio a pasta con salse al pomodoro, formaggi e carne arrostita, pollo allo spiedo e piatti mediamente grassi.


LA TENUTA: La tenuta Douloufakis è situata a Creta in un villaggio a sud di Heraklion , a Dafnes, località dell'entroterra Cretese con forti radici vinicole da centinaia di anni. La lunga tradizione cretese nella coltivazione della vigna ha dato risultati eccellenti riscontrabili nei terroir autoctoni. Le locali varietà cretesi come il Liatiko e Bilana trova in Douloufakis una delle migliori espressioni, vini decisi, pieni di carattere e fruttati.