Bianco Santorini Assyrtiko - 0.75l - Domaine Sigalas

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Ingredienti:
Assyrtiko 100%
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NOTE DI DEGUSTAZIONEL'Assyrtiko di Santorini è una degustazione continua, ogni anno riesce a stupire. Queste varietà negli aromi e nella mineralità derivano direttamente dal terroir vulcanico, in cui piccole variazioni nel livello di umidità apportano grandi variazioni nel terreno, che risulta essere molto sensibile ai cambi idro-climatici grazie alla porosità del terreno.


L'assyrtiko quindi non può che essere unico giallo paglierino leggiadro, minerale, limoni agrumi e mineralità espressione di un grande vino di eccellenza.


ABBINAMENTI piatti a base di pesce fresco, spaghetti in guazzetto di mare, cozze, ostriche, astice e tutto quello che il mare può regalare per essere accompagnato da un vino che nasce sull'isola più bella e famosa del mediterraneo: Santorini.


LA TENUTA: Nella bellissima Isola di Santorini, nella vallata alle spalle di Oia, il paesino personaggi di migliaia di cartoline con la vista mozzafiato del vulcano di Santorini, si coltivano le varieta' Assyrtiko Aidani Athiri Mandilaria e Mavrotragano dalla tenuta Sigala.


La maggior espressione di eccellenza arriva dalla varietà Assyrtiko, il vino bianco di eccellenza greco pluripremiato nel mondo spesso e volentieri sopra i 90 punti Parker. La tenuta Sigalas, grazie alla varietà e a un terroir unici, regala vini di grande spessore un punto di riferimento per i vini bianchi e giustamente dentro le prime dieci varietà al mondo per qualità e particolarità vinicola.


Nell'antica pianura di Oia, a Santorini, si trova la tenuta di Sigalas. La varietà più versatile della regione Mediterranea, l'Assyrtiko di Santorini, così come Adiani, Athiri, Mandilaria e Mavratragano, viene utilizzata al meglio in relazione alla sua caratteristica organolettica, dando vini di alta qualità, riconosciuti nelle competizioni internazionali, sia in Grecia e sia all'estero.