Skordalia Soße - 250g

Die Skordalia Soße ist eine der typischsten griechischen Saucen! Sie wird aus frischen Knoblauchzehen, Kartoffeln, Olivenöl und Essig hergestellt. Der intensive Geschmack des Knoblauchs in Verbindung mit den Kartoffeln und den übrigen Zutaten ergibt nicht nur einen unvergleichlichen Geschmack, sondern auch eine einzigartige, streichzarte Textur.  Sie passt hervorragend zu Fisch, kann aber auch mit rotem Fleisch kombiniert werden. Eine der traditionellsten Arten, wie sie in Griechenland gegessen wird, ist mit Kabeljau und Rüben am Nationalfeiertag vom 25. März. Sie können die Skordalia auch als Dip für die „Mezedes“ verwenden, um sie mit Tsipouro oder Ouzo zu genießen!