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Greek Flavours bringt die griechische Bäckerei zu Ihnen nach Hause, aus Griechenland versandt. Das ist der Brotkorb des griechischen Tisches: weiche Pita für Souvlaki und Dips, zweifach gebackene Paximadia für Dakos, traditionelles Gebäck und herzhafte Grissini. Alles kommt von griechischen Bäckern und Erzeugern und wird danach ausgewählt, wie es schmeckt und wie es sich hält, vom ersten bis zum letzten Bissen.

 

Was eine griechische Bäckerei ist

Die griechische Bäckerei umfasst die Brote und Backwaren, die fast jede Mahlzeit begleiten. Pita eröffnet den Meze-Tisch und umhüllt gegrilltes Fleisch. Paximadia saugen Tomate und Öl für Dakos auf. Gebäck und Grissini füllen die Lücke zwischen den Mahlzeiten oder runden eine Platte ab. Manches hält wochenlang, anderes wird schnell versandt, um frisch anzukommen.

 

Der Kern des griechischen Brotkorbs

 

Pita

Weiche griechische Pita für Souvlaki, Gyros und zum Dippen von Tzatziki und Taramosalata. Zur Auswahl: authentische griechische Pita.

 

Paximadia und Dakos

Zweifach gebackene Gersten- und Weizen-Paximadia, die Basis für kretisches Dakos mit gehackter Tomate, Feta und Olivenöl. Stöbern Sie in Paximadia und Dakos.

 

Traditionelles Gebäck

Griechische Backwaren und Süßgebäck für Frühstück, Kaffee oder Dessert. Entdecken Sie Handwerkliches Gebäck.

 

Grissini und Herzhaftes

Herzhafte Grissini und Koulouri-Gebäck zum Reichen mit Käse, Oliven und Dips. Siehe Handwerkliche Grissini.

 

So nutzen Sie die griechische Bäckerei

Halten Sie Pita bereit für einen schnellen Souvlaki-Abend oder einen Meze-Tisch mit Dips. Legen Sie im Sommer einen Beutel Paximadia für Dakos an, wenn die Tomaten am besten sind. Ergänzen Sie Gebäck zum Frühstück oder Kaffee und Grissini zum Knabbern vor dem Essen. Zusammen decken sie das meiste Brot einer griechischen Woche ab.

 

Häufige Fragen zur griechischen Bäckerei

Was ist griechische Pita und was macht sie besonders?

Griechische Pita ist ein weiches Fladenbrot ohne Tasche. Sie umhüllt Souvlaki und Gyros und dient zum Dippen, und sie ist dicker und weicher als die andernorts übliche Taschen-Pita.

Was ist Dakos?

Dakos ist ein kretisches Gericht auf einem Gersten-Paximadi, belegt mit geriebener Tomate, zerbröckeltem Feta oder Mizithra, Olivenöl und Oregano. Das Paximadi wird unter der Tomate etwas weicher und behält Biss.

Müssen diese Produkte gekühlt werden?

Paximadia, Grissini und trockenes Gebäck sind lange haltbar und halten wochenlang im kühlen, trockenen Schrank. Frische Pita wird schnell versandt, um gut anzukommen; halten Sie sie verschlossen und verbrauchen Sie sie in wenigen Tagen oder frieren Sie sie ein.

Wie halte ich Pita weich?

Bewahren Sie Pita verschlossen bei Raumtemperatur auf und erwärmen Sie sie vor dem Servieren kurz in einer trockenen Pfanne oder im Ofen. Sie lässt sich gut einfrieren, so halten Sie einen Vorrat und erwärmen nach Bedarf.

Wozu passen griechische Paximadia?

Über Dakos hinaus vertragen Paximadia jeden Bruschetta-Belag: Tomate, Olivenöl, Oliven, Käse und Kräuter. Sie passen auch zu Suppen und Dips.

Wie lange dauert die Lieferung?

Bestellungen werden in 2 bis 4 Werktagen vorbereitet und dann versandt; die Transitzeit kommt hinzu. Frische Pita wird schnell versandt, damit sie gut ankommt.