Aus Ziegen- und Schafsmilch hergestellt, zeichnet sich Xinomyzithra durch seine weiße Farbe und seine reichhaltige, weiche Textur sowie seinen ganz besonderen säuerlichen Geschmack aus.
Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) und ihre hervorragende Qualität sind ein wesentlicher Fortschritt in der Authentizität des Produktes.
Es wird als Grundzutat der mediterranen Ernährung im kretischen Dako, in Salaten und kalten Speisen, aber auch in köstlichen kretischen Kuchen verwendet.
Ποσότητα: 350 g Συστατικά: Πρόβειο και κατσικίσιο γάλα. Περιέχει λακτόζη.