BIO Κόκκινο Λάχανο - περίπου 800g-1,2kg

Το βιολογικό κόκκινο λάχανο είναι ένα λαχανικό που παρέχει σημαντική ποσότητα ρετινόλης και βιταμίνης C. Αυτές οι βιταμίνες είναι δύο ισχυρά αντιοξειδωτικά και αποτρέπουν τη γήρανση των ιστών και ορισμένες μορφές καρκίνου.
Σε σύγκριση με το πράσινο λάχανο, το κόκκινο λάχανο έχει 10 φορές μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α και υπερδιπλάσια περιεκτικότητα σε σίδηρο.

Όλα αυτά μεταφράζονται σε ισχυρή αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση. Οι πολυφαινόλες βοηθούν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και επίσης έχουν θετική επίδραση στον μεταβολισμό.