Almi
Soluzione di Salamoia Greca Almi – Conservazione Professionale per Feta, Formaggi e Olive (1L)
Soluzione di Salamoia Greca Almi – Conservazione Professionale per Feta, Formaggi e Olive (1L)100 disponibile/i
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Descrizione del Prodotto
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Conserva la feta “alla greca”, come si deve
Soluzione di Salamoia Greca Almi 1L è una salamoia di qualità professionale prodotta in Grecia, pensata per conservare feta, formaggi bianchi, olive e sottaceti mantenendo la giusta umidità, consistenza e sapore.
La feta non ama l’aria: senza una salamoia adeguata tende a seccarsi, sbriciolarsi più in fretta e perdere la sua tipica nota sapida e leggermente acidula. Almi aiuta a ricreare le condizioni di conservazione tradizionali, così il formaggio resta compatto ma cremoso, con un gusto autentico più a lungo.
Ideale per
- Blocchi di feta e feta sbriciolata
- Formaggi bianchi (capra o vacca)
- Mozzarella e burrata
- Olive in salamoia
- Sottaceti e verdure conservate
Perché ti piacerà
- Conservazione autentica in stile greco, anche a casa
- Aiuta a prevenire l’essiccazione della feta
- Mantiene la giusta “masticabilità”: umida, soda, cremosa
- Ottima anche per olive e pickles, che restano più croccanti
Consiglio: tieni sempre la feta completamente immersa in salamoia e, dopo l’apertura, conservala in frigorifero per risultati migliori.
Componenti Nutrizionali
Componenti Nutrizionali
La salamoia Almi è una soluzione a base di acqua e sale creata esclusivamente per la conservazione di formaggi e olive, in particolare della feta. Non contiene grassi, carboidrati o proteine.
- Energia: 0 kcal
- Grassi: 0 g
- Carboidrati: 0 g
- Proteine: 0 g
- Sale: elevata concentrazione (soluzione salina)
Nota: non destinato al consumo diretto, ma esclusivamente alla conservazione di alimenti.
Ingredienti: Acqua, sale, coltura, acido lattico, sorbato di potassio (0,001 g). Conservare a temperatura ambiente. Una volta aperto, conservare in frigorifero per 60 giorni.
Informazioni Utili
Informazioni Utili
Confezione: bottiglia in plastica da 1L
Origine: Karditsa, Grecia
Modalità d’uso:
- Per la feta e altri formaggi: mettere il formaggio in un contenitore e ricoprirlo completamente con la salamoia. Sostituire la soluzione quando diventa di colore giallo acceso per mantenerne intatti sapore e consistenza.
- Per olive e sottaceti: riempire il barattolo fino a coprirli completamente. Non è necessario sostituire la salamoia.
- Conservazione: fino all’apertura conservare la bottiglia a temperatura ambiente. Una volta aperta, riporre in frigorifero per garantire la migliore conservazione della feta e degli altri prodotti freschi.
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