Anthotiro secco di Creta - 1kg

Il formaggio Anthotiro secco è un prodotto squisito fatto tradizionalmente nella bellissima isola di Creta. Si tratta di un formaggio bianco, semi-duro, dolce che può essere facilmente grattugiato.  La sua caratteristica particolare è che dopo la produzione, viene essiccato in un apposito essiccatoio per diverse settimane, fatto che conferisce a questo formaggio una consistenza unica e burrosa, anche se semiduro. È il formaggio perfetto con cui arricchire la pasta, ma puoi anche gustarlo in insalata, per donare un tocco dolce!