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Feta tsantilas DOP stagionata - circa 500g

Feta tsantilas DOP stagionata - circa 500g

Greek Flavours

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Descrizione del Prodotto

Questo formaggio Feta tsantilas DOP da 500g è un autentico formaggio greco, con una consistenza ricca e tradizionale. Parte dell'etichetta DOP, il formaggio viene stagionato in tradizionali sacchi di corda per diversi mesi, consentendo alle fibre di combinarsi per un sapore e una consistenza unici. Assapora un assaggio di Grecia con questo formaggio Feta DOP.

Componenti Nutrizionali

Ingredienti

  • Latte caprino pastorizzato, sale, fermenti lattici, caglio, grasso
  • Grasso secco minimo 42% umidità massima 57%

Dichiarazioni Nutrizionali

  • (per 100g) Energia 1238 KJ/296 Kcal - grassi 23,=.5g - di cui saturi 12.8g - carboidrati 3g - di cui zuccheri 3g - Proteine 18.1g - Sale 2.8g

Peso

  • Circa 650g

Informazioni Utili

Dal gusto leggero e dall' alto valore nutritivo, porta la tradizione casearia di Elassona direttamente in tavola! "Tsantila" è un tipo di sacchetto di tessuto sottile appeso alla parte superiore che drena il siero o l'acqua in eccesso attraverso di esso, conferendo alla feta un gusto distinto. Questo metodo, sebbene dispendioso in termini di tempo, è assolutamente gratificante in termini di sapore e di tutta l'esperienza sensoriale. È caratterizzato da una pasta semidura e da un retrogusto leggermente piccante e piacevolmente acidulo.

Elassona combina l'imponente paesaggio del Monte Olimpo con monumenti di eccezionale bellezza culturale e confini naturali tra la città vecchia e quella nuova. Le caratteristiche qualitative dei latticini Arvaniti sono dovute alle particolari condizioni pedoclimatiche di quella zona montuosa, con una ricca vegetazione e un'ampia varietà di piante, molte delle quali aromatiche. Gli animali che pascolano nelle zone di Elassona consumano un'ampia varietà di erbe, erbe e piante che influiscono positivamente sul gusto e sulla qualità del loro latte. Inoltre le sostanze antiossidanti presenti in molte piante aromatiche conferiscono al latte un aroma particolare.

  • protected-designation-of-origin_1074d44f-2ecd-4197-a393-4aae23db8c5aDOP
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