Energaea
Natives Bio-Olivenöl Extra Nostimon Hemar, Athinolia, g.g.A. Lakonia – Keramikflasche 500ml
Natives Bio-Olivenöl Extra Nostimon Hemar, Athinolia, g.g.A. Lakonia – Keramikflasche 500ml100 auf Lager
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g.g.A.
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Bio
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Peloponnes
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Vegan
Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Sortenreines natives Olivenöl extra aus Athinolia, Bio und g.g.A. Lakonia, in Keramik
Stellen Sie sie auf den Tisch, wenn Freunde zum Essen kommen, oder packen Sie sie für jemanden ein, der gern kocht.
Nostimon Hemar in der Keramikflasche ist sortenrein aus Athinolia, Bio und g.g.A. Lakonia, in der Halbliterflasche.
Darin unterscheidet sie sich vom 1-Liter-Kanister von Nostimon Hemar, der Athinolia mit Koroneiki enthält. Die Zertifizierungen sind dieselben: Agrocert für die geschützte geografische Angabe, DIO für den ökologischen Anbau, unter der Kontrollstellennummer GR-BIO-01.
Energaea füllt es in Keramik ab, die das Öl vor Licht, Luft und Temperaturschwankungen schützt, und beschreibt es als intensiv aromatisch, bitter und pfeffrig.
Der Name stammt aus der Odyssee: nostimon hemar, der Tag der Heimkehr. Die Marke Nostimon Hemar erhielt die Silbermedaille bei Olive Japan 2020.
So verwenden Sie es
- Als Geschenk für jemanden, der kocht: Die Flasche kommt direkt auf den Tisch.
- Bei Tisch, über Salat, Brot und gegrilltes Gemüse.
- Roh über Fisch oder Hülsenfrüchte.
Alle Öle von Energaea finden Sie in unserer Auswahl an griechischem Olivenöl.
Ernährungsbestandteile
Ernährungsbestandteile
Was in der Flasche ist
Eine einzige Olivensorte, auf dem Etikett angegeben: Athinolia. Einzige Zutat ist natives Olivenöl extra.
Was es auszeichnet
- Sorte: ausschließlich Athinolia.
- Herkunft: Lakonien, geschützte geografische Angabe (g.g.A. Lakonia).
- Anbau: kontrolliert ökologisch, Kontrollstelle GR-BIO-01.
Nährwerte pro 100 ml
- Energie: 3.389 kJ / 824 kcal
- Fett: 91,6 g — davon gesättigte Fettsäuren: 12,8 g, einfach ungesättigte Fettsäuren: 70,5 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 8,3 g
- Kohlenhydrate: 0 g — davon Zucker: 0 g
- Eiweiß: 0 g
- Salz: 0 g
Zutaten
Natives Olivenöl extra.
Sorte und Werte wie auf dem Etikett angegeben.
Nützliche Informationen
Nützliche Informationen
Produktdetails
- Format: Keramikflasche mit 500 ml
- Kategorie: natives Olivenöl extra: erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Kaltextraktion
- Bezeichnung: g.g.A. Lakonia, zertifiziert von Agrocert, Zertifikat POC/2123-11633.12
- Ökologischer Anbau: EU-Bio, Kontrollstelle GR-BIO-01 (DIO)
- Lebensmittelsicherheit: FSSC 22000
- Abgefüllt von: Dimas – Marakis & Co EE, Koropi (Attika), Griechenland. Betriebsnummer EL 40 301
Aufbewahrung
Kühl und dunkel lagern. Ein Bodensatz kann sich bilden und ist normal.
Die Analyse der Charge im Verkauf
Vom Hersteller auf dem Etikett der Charge 0184/26 angegebene Werte, jeweils neben dem gesetzlichen Grenzwert für natives Olivenöl extra. Mindestens haltbar bis 24/09/2027.
- Säuregehalt (als Ölsäure): 0,3 %. Grenzwert 0,8 %. Zeigt, wie sorgfältig die Oliven behandelt wurden.
- Peroxidzahl: 8 meq O₂/kg. Grenzwert 20 meq O₂/kg. Zeigt die Frische: Sie steigt, wenn das Öl mit Luft in Kontakt kommt.
- K232: 1,32 · K268: 0,14 · ΔK: 0,001. Grenzwerte 2,50, 0,22 und 0,01. Prüfungen, die bestätigen, dass das Öl weder raffiniert noch mit Ölen einer anderen Kategorie vermischt wurde.
- Wachse: 80 mg/kg. Grenzwert 150 mg/kg. Eine weitere Prüfung der Kategorie des Öls.
Die Werte gelten für diese Charge und ändern sich mit der nächsten.
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