• San Michali PDO Cheese from Syros – 250g | The “Parmesan of the Cyclades” for Gratin & Gourmet Boards - Greek Flavours
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Tirosira

San Michali g.U. Käse aus Syros – 250g | Der „Parmesan der Kykladen“ für Gratin & Gourmet-Käseplatten

San Michali g.U. Käse aus Syros – 250g | Der „Parmesan der Kykladen“ für Gratin & Gourmet-Käseplatten
£13.36 GBP
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Produktbeschreibung

Gereifter, würziger und buttriger Käse, ausschließlich auf Syros aus lokaler Kuhmilch hergestellt. Perfekt für Pasta, Salate und mediterrane Aperitifs.

 

Warum du ihn lieben wirst

  • Kräftiger, aber ausgewogener Geschmack – nie aufdringlich
  • Seltener g.U.-Käse, kaum außerhalb Griechenlands zu finden
  • Schmilzt und gratiniert hervorragend im Ofen oder gerieben

Ideal für…
Foodies, Liebhaber gereifter Käse und alle, die ein raffiniertes Gourmet-Geschenk mit echtem griechischem Charakter suchen.

 

San Michali g.U. ist einer der seltensten und charakterstärksten Käse Griechenlands und wird ausschließlich auf der Kykladeninsel Syros hergestellt. Oft als der „Parmesan der Kykladen“ bezeichnet, hebt er sich durch seine Basis aus Kuhmilch ab – eine echte Ausnahme in einem Land, das von Schafs- und Ziegenkäse geprägt ist.

 

Die lokalen Kühe ernähren sich von aromatischen, wilden Inselkräutern, die dem Käse sein unverwechselbares Profil verleihen: buttrige Noten in der Nase, ein würziger und leicht pikanten Geschmack am Gaumen, mit kompakter Textur und langem Abgang.

 

Ein Käse, der Aufmerksamkeit verdient. Genieße ihn gehobelt über Pasta, im Ofen geschmolzen oder in feinen Scheiben auf einer Gourmet-Käseplatte. Er verleiht Tiefe ohne zu beschweren und veredelt selbst die einfachsten Gerichte.

 

Perfekt für:

  • Zum Reiben über Pasta und Ofengerichte
  • Gourmet-Käseplatten und Aperitifs
  • Salate mit kräftigem Charakter
  • Mediterrane Rezepte mit intensiver Note

Geschmacksprofil:

  • Würzig
  • Buttrig
  • Leicht pikant

Ernährungsbestandteile

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

  • Energie: 1398 kJ / 334 kcal
  • Fett: 23 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
  • Kohlenhydrate: 4,8 g
  • davon Zucker: 0 g
  • Eiweiß: 27,1 g
  • Salz: 2,5 g

Zutaten: Kuhmilch, Milchsäurekulturen, Calciumchlorid, Lab, Salz.

Nützliche Informationen

  • Format: Versiegelte Packung 250g
  • Herkunft: Insel Syros, Griechenland
  • Bezeichnung: g.U. – geschützte Ursprungsbezeichnung
  • Milchart: Kuhmilch
  • Lagerung: Gekühlt bei +2°C bis +4°C aufbewahren

Servierempfehlung: Ideal zu einem frischen Assyrtiko, rustikalem Brot und Trockenfrüchten. Gerieben oder überbacken entsteht eine goldene, aromatische Kruste – perfekt für Pasta, Gemüse und Ofengerichte.

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