Xynomyzithra aus Kreta gU - 350g
Xynomyzithra aus Kreta gU - 350g
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Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
- Aus Ziegen- und Schafsmilch hergestellt, zeichnet sich Xinomyzithra durch seine weiße Farbe und seine reichhaltige, weiche Textur sowie seinen ganz besonderen säuerlichen Geschmack aus.
- Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) und ihre hervorragende Qualität sind ein wesentlicher Fortschritt in der Authentizität des Produktes.
- Es wird als Grundzutat der mediterranen Ernährung im kretischen Dako, in Salaten und kalten Speisen, aber auch in köstlichen kretischen Kuchen verwendet.
Ernährungsbestandteile
Ernährungsbestandteile
Zutaten: Schaf- und Ziegenmilch. Enthält Laktose.
Nährwert (pro 100 g): Energie 1151 kJ/277 kcal - Fett 21g - davon gesättigte 15g - Kohlenhydrate 3,0g - davon Zucker 3,0g - Proteine 19g - Salz 2,5g
Menge: 350g
Nützliche Informationen
Nützliche Informationen
Xynomyzithra ist eine saure Variante des Myzithra-Käses und wird aus erhitzter und gerührter Schafs- oder Ziegenmilch hergestellt. Er hat die Form einer Kugel oder eines Kegelstumpfes, hat eine weiche, cremige, weiße und feuchte Textur und einen sauren Geschmack. Er wird häufig mit Honig als Dessert serviert oder in Salaten und Backwaren verwendet, wie den berühmten kleinen Käsekuchen Kalitsounia.
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