Graviera Homer Trilogy aus Ios – Griechischer Käse aus Mischmilch (Ziege, Schaf & Kuh) | 200g

Die Graviera Homer Trilogy ist ein hochwertiger, halbfester griechischer Käse von der Insel Ios, im Herzen der Kykladen.

Ihr besonderer Charakter entsteht durch eine ausgewogene Mischung aus Ziegen-, Schaf- und Kuhmilch – für einen reichhaltigen, milden und perfekt harmonischen Geschmack.

Die Textur ist kompakt und zugleich angenehm elastisch, mit einer gleichmäßig gelben Käsemasse. Am Gaumen wirkt sie vollmundig und rund, mit feinen milchigen Noten, einer dezenten Süße und einem elegant würzigen Abgang. Nie aufdringlich, immer stimmig.

Als Tafelkäse ist sie ideal pur, zu rustikalem Brot oder als Begleiter zu weichen Rotweinen. Eine moderne Graviera, die den Inselwurzeln treu bleibt.

Warum du diesen Käse lieben wirst

• Ausgewogen & aromatisch – rund im Geschmack dank der drei Milchsorten
• Griechenland-Moment für zu Hause – authentische Insel-Käsekunst aus Ios
• Natürlich proteinreich – passend zur mediterranen Ernährung

Woher er kommt

Hergestellt von Το Νιώτικο Τυροκομείο auf Ios, mit lokaler Ziegen-, Schaf- und Kuhmilch von Tieren aus Freilandhaltung.

Die Käserei arbeitet nach traditionellen Methoden und setzt auf konsequente Qualitätskontrolle in jedem Produktionsschritt.

Jeder Käse bündelt Aromen und Geschmack der Insel Ios – für eine kleine sensorische Reise voller Eindrücke.