Η χωριάτικη σαλάτα είναι μια σαλάτα τόσο δροσιστική και γεμάτη σε γεύση όσο το καλοκαίρι! Πρόκειται για μια συλλογή από καλοκαιρινά λαχανικά, ψιλοκομμένα λουσμένα σε παρθένο ελαιόλαδο, μια χούφτα σκούρες ελιές Καλαμάτας και πασπαλισμένα με ρίγανη.
Χρόνος Προετοιμασίας
00:20
Μερίδες
4
Κουζίνα
Ελληνική
Συστατικά
- 2 ντομάτες
- 2 αγγούρια
- 1 πράσινο πιπέρι
- 1 μοβ κρεμμύδι
- Δώδεκα σκούρες ελιές Καλαμάτας
- 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη
- Μια πρέζα ρίγανης
- 200 γραμμάρια ελληνική φέτα
- 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- αλάτι
Εύκολη συνταγή ελληνικής σαλάτας
Η απόλαυση της χωριατικής σαλάτας είναι να πάρετε το πιρούνι σας και να σπάσετε απαλά την φέτα πάνω, να την αναμίξετε έντονα και να αρχίσετε να τρώτε ζουμερές ντομάτες και τραγανά αγγούρια. Η αλμυρότητα της φέτας και το άρωμα της ρίγανης κάνει τις γεύσεις να εκρήγνυνται στο στόμα σας. Αλλά… μισό λεπτό! Ήταν ανάγκη αυτό το κομμάτι φέτας να τοποθετηθεί τόσο άβολα πάνω από αυτή τη σαλάτα;
Πολλοί υποστηρίζουν ότι η χωριάτικη σαλάτα ήταν μια έξυπνη ιδέα που γεννήθηκε στις τουριστικές ταβέρνες της Πλάκας στην Αθήνα όταν ήθελαν να παντρέψουν το διάσημο ελληνικό τυρί φέτα και την ανάγκη για μια δροσιστική σαλάτα. Το αποτέλεσμα ήταν ένας συνδυασμός τόσο επιτυχημένος που έγινε παράδοση. Η αλήθεια είναι ότι τα περισσότερα νοικοκυριά μπορεί να κρατήσουν το τυρί και τη σαλάτα ξεχωριστά. Η πιατέλα τυριών θα έρθει και θα απολαύσετε λίγη φέτα και υπάρχει πάντα μια σαλάτα, ειδικά εκείνη η απλή με τις ζουμερές ντομάτες, αγγούρι και μερικές σαρκώδεις ελιές στην κορυφή. Ανεξάρτητα από το πώς σας αρέσει η σαλάτα, με τυρί φέτα ή όχι, η χωριάτικη είναι σίγουρα ένα πιάτο πλούσιο σε γεύση.
Πώς να φτιάξετε μια παραδοσιακή ελληνική σαλάτα
1. Κόψτε τις ντομάτες και το αγγούρι και προσθέστε τα κατ 'ευθείαν στο πιάτο σας.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μεγάλες ρίγες και προσθέτουμε στη σαλάτα.
3. Συνεχίστε με το πιπέρι.
4. Προσθέστε τις ελιές της Καλαμάτας, την κάπαρη, μια γενναιόδωρη δόση ελαιολάδου.
5. Τελευταία πινελιά η φέτα με μια πρέζα αρωματική ρίγανη και λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στην κορυφή.
Μια συμβουλή σύμφωνα με την ελληνική παράδοση: αν θέλετε μια ακόμα πιο πλούσια και νόστιμη εκδοχή της παραδοσιακής ελληνικής σαλάτας, μπορείτε να σπάσετε μερικά παξιμάδια μέσα στο μπολ και να περιμένετε 5 λεπτά να μαλακώσουν στο σωστό σημείο!
