Κασέρι ΠΟΠ Γρεβενών - 250γρ

Το Κασέρι είναι ένα από τα πιο γνωστά και κορυφαία ελληνικά τυριά. Είναι ένα ημίσκληρο τυρί, με μια ευχάριστη βουτυρένια υφή. Παράγεται αποκλειστικά από πρόβειο γάλα και περιέχει το πολύ 20% κατσικίσιο γάλα, γεγονός που του δίνει και την προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ). Συνήθως σερβίρεται μαζί με ψωμί και ελιές, σαν συνοδευτικός μεζές για το τσίπουρο ή το ούζο. Όμως η πιο συχνή του χρήση είναι στην παραδοσιακή Κασερόπιτα, η οποία είναι στην ουσία τυρόπιτα φτιαγμένη αποκλειστικά με κασέρι και φύλλο, και αποτελεί ένα σπουδαίο ορεκτικό για το τραπέζι σας!