Stamatis
Πίτα Ολικής Άλεσης Stamatis — Χειροποίητη από την Αθήνα (18 εκ., 10 τεμάχια)
Πίτα Ολικής Άλεσης Stamatis — Χειροποίητη από την Αθήνα (18 εκ., 10 τεμάχια)Σε απόθεμα
Δεν ήταν δυνατή η φόρτωση της διαθεσιμότητας παραλαβής
❄️ ΑΠΟΣΤΟΛΗ FRESH — Στέλνεται από την Ελλάδα, φτάνει φρέσκο · Αυτά τα προϊόντα ταξιδεύουν αεροπορικώς σε ισοθερμική συσκευασία για να διατηρηθεί η φρεσκάδα από την αποθήκη μας έως την πόρτα σας. · 🗓️ Στέλνουμε μόνο Δευτέρα, Τρίτη και Τετάρτη — για να προστατεύσουμε την παραγγελία σας το Σαββατοκύριακο. · ⏱️ Παράδοση σε 24–48 ώρες από την αποστολή · 📦 Προετοιμασία παραγγελίας: 2–4 εργάσιμες ημέρες · 🤝 Η υπόσχεσή μας: αν η παραγγελία σας φτάσει κατεστραμμένη ή με οποιοδήποτε πρόβλημα, επικοινωνήστε μαζί μας — θα βρούμε μαζί τη σωστή λύση. · 👉 Πώς λειτουργεί η αποστολή FRESH →
-
Vegan
Περιγραφή Προϊόντος
Περιγραφή Προϊόντος
Η πίτα κάθε σουβλακίου στην Αθήνα. Χειροποίητη, ολικής άλεσης, στην πόρτα σου.
Η Stamatis εφοδιάζει τα σουβλατζίδικα της Αθήνας εδώ και δεκαετίες. Αν έχεις φάει σουβλάκι στην ελληνική πρωτεύουσα, η πίτα που κρατούσες ήταν σχεδόν σίγουρα Stamatis. Αυτή είναι η εκδοχή ολικής άλεσης της ίδιας πίτας: 10 στρογγυλά κομμάτια των 18 εκ., φτιαγμένα στην Αθήνα με μείγμα αλευριού σίτου και αλευριού ολικής άλεσης, ανοιγμένα εξ ολοκλήρου στο χέρι από την αρχή ως το τέλος. Χωρίς πέρασμα από μηχανή. Χωρίς αυτοματοποιημένο φορμάρισμα. Κάθε κομμάτι είναι λίγο διαφορετικό γιατί το φτιάχνει άνθρωπος, όχι πρέσα.
Η υφή είναι μαλακή και εύπλαστη, με ελαφρώς πιο πυκνή ψίχα σε σχέση με μια κανονική λευκή πίτα — άμεσο αποτέλεσμα του αλευριού ολικής άλεσης. Συγκρατεί τα υλικά χωρίς να σκίζεται, ζεσταίνεται σε λίγα δευτερόλεπτα στη σχάρα, σε στεγνό τηγάνι ή στη θράκα, και κρατάει τη δομή της ακόμη και με γκρέκα τζατζίκι, ψητό κρέας ή ψητά λαχανικά. Η επιφάνεια παίρνει ελαφριά σημάδια όταν ψηθεί, κάτι που προσθέτει και όχι αφαιρεί από την εμπειρία.
Με 8,1g πρωτεΐνης και 3,2g φυτικών ινών ανά 100g, αυτή η πίτα συμβάλλει σε ένα ισορροπημένο πιάτο περισσότερο από οποιοδήποτε βιομηχανικό αντίστοιχο. Οι φυτικές ίνες προέρχονται από το αλεύρι ολικής άλεσης και υποστηρίζουν την πέψη και το αίσθημα κορεσμού χωρίς να κάνουν την πίτα βαριά ή δύσχρηστη. Είναι η βάση που κερδίζει τη θέση της στη εβδομαδιαία ρουτίνα: ευέλικτη, ειλικρινής και φτιαγμένη από ανθρώπους που το κάνουν αυτό σε επαγγελματικό επίπεδο εδώ και πολλά χρόνια.
Πώς να τη χρησιμοποιήσεις
- Κλασικό σουβλάκι — ζεστή σε μαντεμένιο τηγάνι ή στη σχάρα, με ψητό χοιρινό ή κοτόπουλο, τζατζίκι, ντομάτα και κόκκινο κρεμμύδι, τυλιγμένη σφιχτά
- Πιάτο στυλ γύρος — ανοιχτή και επίπεδη, με αργά ψημένο κρέας, πατάτες και σάλτσα, σερβιρισμένη ανοιχτή αντί τυλιχτή
- Βάση για μεζέδες — σκισμένη στο χέρι για να τη βουτάς σε τζατζίκι, ταραμοσαλάτα, μελιτζανοσαλάτα ή άλλες σάλτσες
- Πίτα για κάθε μέρα — ζεστή, σερβιρισμένη με σούπες, κοκκινιστά ή ψητά λαχανικά ως εναλλακτική του ψωμιού
- Αποθεματικό για τον καταψύκτη — βάλε το πακέτο στην κατάψυξη μόλις το παραλάβεις και βγάζε κομμάτια όταν χρειάζεσαι· ζέστανε κατευθείαν από την κατάψυξη χωρίς να ξεπαγώσεις πρώτα
Διατροφικά Συστατικά
Διατροφικά Συστατικά
Μια πίτα εργασίας με πραγματική διατροφική αξία.
Η πίτα ολικής άλεσης Stamatis δεν είναι προϊόν διατροφής υγείας — είναι επαγγελματική πίτα που χρησιμοποιείται καθημερινά στα πιο πολυσύχναστα σουβλατζίδικα της Αθήνας. Το αλεύρι ολικής άλεσης της δίνει περισσότερες φυτικές ίνες και ελαφρώς πιο πυκνό προφίλ σε σχέση με μια λευκή πίτα, χωρίς να επηρεάζει τη μαλακή υφή ή τη χρηστικότητά της.
Τι προσθέτει το αλεύρι ολικής άλεσης:
- Φυτικές ίνες (3,2g ανά 100g): υψηλότερες από τις περισσότερες εμπορικές πίτες, υποστηρίζουν την πέψη και βοηθούν στο αίσθημα κορεσμού μετά το φαγητό
- Πρωτεΐνη (8,1g ανά 100g): χρήσιμη συνεισφορά σε ένα ισορροπημένο πιάτο, ιδιαίτερα όταν συνδυάζεται με πρωτεϊνούχα γέμιση όπως ψητό κρέας, όσπρια ή τυρί
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (2,5g ανά 100g): μέτρια για αρτοσκεύασμα, χωρίς προσθήκη γλυκαντικών πέρα από αυτά που απαιτεί η ζύμωση
Διατροφικές αξίες ανά 100g:
- Ενέργεια: 1030 kJ / 245 kcal
- Λιπαρά: 1,1g — εκ των οποίων κορεσμένα: 0,3g
- Υδατάνθρακες: 50g — εκ των οποίων σάκχαρα: 2,5g
- Φυτικές ίνες: 3,2g
- Πρωτεΐνη: 8,1g
- Αλάτι: 1,1g
Συστατικά: αλεύρι σίτου, αλεύρι ολικής άλεσης 5%, αλεύρι βύνης, πηκτικό μέσο, γαλακτωματοποιητής, μαγιά, προπιονικό ασβέστιο, νερό, αλάτι.
Αλλεργιογόνα: περιέχει γλουτένη. Ενδέχεται να περιέχει ίχνη σησαμιού και αλευριού βύνης.
Κατάλληλη για vegans. Το προπιονικό ασβέστιο είναι φυσικό άλας που χρησιμοποιείται ως εγκεκριμένο συντηρητικό στην αρτοποιία· δεν επηρεάζει τη γεύση ούτε την υφή.
Χρήσιμες Πληροφορίες
Χρήσιμες Πληροφορίες
Διατήρηση: έχε τις πίτες σου έτοιμες όποτε τις χρειαστείς.
Η πίτα ολικής άλεσης Stamatis είναι σχεδιασμένη για να λειτουργεί τόσο από το ψυγείο όσο και από τον καταψύκτη, καθιστώντας την ένα από τα πιο πρακτικά αρτοσκευάσματα για να έχεις σε απόθεμα. Ο βασικός κανόνας για τις κατεψυγμένες πίτες: ποτέ μην ξεπαγώνεις πριν τις ζεστάνεις. Απευθείας από τον καταψύκτη στην πηγή θερμότητας.
Πώς να τη διατηρήσεις σωστά:
- Σε θερμοκρασία δωματίου: 3 ημέρες από την ημερομηνία παραγωγής, σε κλειστή σακούλα μακριά από άμεση θερμότητα και υγρασία
- Στο ψυγείο (0–4°C): 6 ημέρες από την ημερομηνία παραγωγής — διατηρεί την πίτα μαλακή και έτοιμη για ζέσταμα χωρίς καμία προετοιμασία
- Στον καταψύκτη (−18°C): έως 12 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής — η συνιστώμενη μέθοδος αν αγοράζεις σε μεγάλες ποσότητες ή θέλεις μόνιμο απόθεμα
Διάρκεια διατήρησης:
- Σε θερμοκρασία δωματίου: 3 ημέρες από την παραγωγή
- Στο ψυγείο (0–4°C): 6 ημέρες από την παραγωγή
- Στον καταψύκτη (−18°C): έως 12 μήνες από την παραγωγή
Πώς να τη ζεστάνεις:
Η πίτα μπορεί να ζεσταθεί σε σχάρα, τοστιέρα, στεγνό τηγάνι ή θράκα. Όλοι οι τρόποι λειτουργούν καλά. Το τηγάνι και η θράκα δίνουν τα καλύτερα σημάδια ψησίματος και το πιο αυθεντικό αποτέλεσμα. Αν ζεσταίνεις από κατεψυγμένη κατάσταση, βάλε κατευθείαν στην πηγή θερμότητας — χωρίς να ξεπαγώσεις πρώτα.
Στοιχεία προϊόντος:
- Μορφή: 10 μαλακά στρογγυλά κομμάτια, διάμετρος 18 εκ.
- Τρόπος παραγωγής: ανοιγμένες εξ ολοκλήρου στο χέρι — χωρίς μηχανικό φορμάρισμα
- Προέλευση: Αθήνα, Ελλάδα
- Μάρκα: Stamatis
- Αλλεργιογόνα: περιέχει γλουτένη. Ενδέχεται να περιέχει ίχνη σησαμιού και αλευριού βύνης.
Γιατί κάθε πίτα είναι λίγο διαφορετική.
Το άνοιγμα στο χέρι σημαίνει ότι δεν υπάρχουν δύο ίδιες πίτες στο πακέτο. Τα χείλη είναι ανομοιόμορφα, το πάχος ποικίλει ελαφρώς από κομμάτι σε κομμάτι και η επιφάνεια δεν είναι τέλεια λεία. Δεν πρόκειται για ελάττωμα — είναι η άμεση συνέπεια μιας διαδικασίας που δεν χρησιμοποιεί καλούπια ή μηχανικούς κυλίνδρους. Η ανομοιομορφία είναι η απόδειξη ότι αυτό είναι το αληθινό.
Condividi
